Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023 Domaine Henri Magnien

Présentation du Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023 du Domaine Henri Magnien

Pas moins de 12 générations de la famille Magnien ont exploité les vignes familiales depuis les années 1600 en Bourgogne sur la Côte de Nuits et sur la Côte de Beaune, principalement sur les appellations Gevrey-Chambertin et Corton. Charles Magnien, le petit fils d'Henri Magnien est à la tête du domaine depuis 2009, après avoir succédé à son père François Magnien. Son grand-père a créé le domaine portant son nom en 1987 avec 6 hectares de vieilles vignes. Charles Magnien s'occupe des vignes familiales avec brio, en agriculture raisonnée, la vinification est faite de manière traditionnelle. La petite taille du domaine lui permet de faire de la haute couture, avec des vins rouges exportés aux 4 coins du monde. Le choix de la date de vendange est optimisé au maximum. La vendange est triée par de nombreuses mains, permettant de s'assurer que seuls les meilleurs raisins entreront dans la cuve. La vinification est délicate pour extraire des tanins fins. 2023 est un grand millésime en Bourgogne. 

Notes de dégustation : Ce Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2023 du Domaine Henri Magnien est paré une belle robe rubis, d'une belle intensité. Le nez est expressif et révèle des arômes de fruits rouges et noirs, avec une belle maturité. En bouche, il est digne d'un Grand Vin de Bourgogne. A la fois riche et structuré, ce vin présente des tanins soyeux. C'est un Gevrey-Chambertin tout en finesse, comme sait si bien les faire Charles Magnien. Les fruits sont très expressifs et très mûrs. La finale est longue et plaisante. Plaisant bu jeune, il peut aussi se conserver une dizaine d'années.

Date de dégustation : 3 juin 2025

Accords mets-vin : Agneau braisé ou sauce brune, gibiers, viandes musquées, perdreau rôti, coq au vin, bœuf…