Poire Williams Prisonnière Massenez

Présentation de l'eau-de-vie de Poire Williams Prisonnière Distillerie Massenez

La Distillerie Massenez, fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez en Alsace, est spécialisée dans les eaux-de-vie de haute qualité. Son succès est marqué par la création en 1913 de l'eau-de-vie de framboise sauvage, appréciée par la Reine de Suède. Devenant fournisseur officiel de la cour du Roi de Suède, la distillerie s'associe à la haute gastronomie grâce à Gabriel Eugène Massenez. En 1979, une nouvelle distillerie est ouverte pour répondre à la demande croissante de leurs produits, qui se développent dans 110 pays. En 2010, l'association avec les Grandes Distilleries Peureux préserve l'ADN de la maison et élargit leur rayonnement international. Un incontournable récompensé par une médaille d'argent 2021 au concours des meilleurs vins et spiritueux français aux USA en 2021. La bouteille est posée sur le poirier à sa floraison, le fruit se développe à l’intérieur de la bouteille, jusqu’à maturité ou le fruit et la bouteille sont détachés de l'arbre.

Notes de dégustation : la Poire Williams Prisonnière de la Distillerie Massenez est limpide et brillante, de couleur pâle. Le premier nez révèle franchement la poire william gourmande ainsi qu'un côté floral. Le nez est persistant et invite à la dégustation. La bouche est délicate, ronde et profonde sur des notes agréables de fruit frais, puis évolue sur les fruits mûrs et presque confiturés. La finale est épicée et dotée d'une touche de réglisse, fidèle à la poire William.