Kirsch Briottet
Le Kirsch doit son nom au mot "kirsche" en allemand, qui signifie "cerise". Rien d'étonnant car il s'agit en effet d'une eau-de-vie de cerises distillées traditionnellement par la Maison Briottet. Cette liqueur quelques fois oubliée est pourtant bien connue de nos grands-parents.
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Présentation du Kirsch Briottet
L'histoire de la Maison Briottet est d'abord une histoire de famille depuis les années 1900 lorsqu'Edmond Briottet reprit l'affaire avec son beau-père Jules Theuriet. Le Kirsch est une eau-de-vie obtenue à partir de la fermentation et de la distillation de cerises. Pour une bouteille de 70cl de Kirsh, il faut prévoir au minimum 6 kilos de cerises fraîches. Le Kirsch peut ensuite vieillir afin de développer un bouquet aromatique puissant, il pourra être consommé en cocktail, en digestif, ou en long drink.
Briottet sélectionne les meilleures cerises, notamment récoltées à Fougerolles afin de créer cette eau-de-vie très typée, franche et puissante.
- Appellation
- Eau-de-vie de fruits
- Produit
- Kirsch
- Maison
- Briottet
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 45% Vol.
- Prix des vins
- Vins de 30€ à 60€
- Pays
- France
- Zone géographique Spiritueux
- Bourgogne
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