Kirsch de Fougerolles Grandes Distilleries Peureux

Présentation du Kirsch de Fougerolles des Grandes Distilleries Peureux

Les Grandes Distilleries Peureux ont été fondées en 1864 à Fougerolles et sont aujourd'hui dirigées par Bernard Baud. Le groupe des Grandes Distilleries Peureux est fier de représenter la belle région qu'est la Bourgogne-Franche-Comté à travers leurs produits élaborés de façon traditionnelle. Le pays Fougerollais offre un environnement propice à la fabrication du Kirsch de par ses conditions idéales pour la culture des cerises. Des conditions idéales conjuguées à l'histoire et au savoir-faire humain pour contribuer au plus grand bonheur des amateurs d'eaux-de-vie de fruits à travers ce Kirsch de Fougerolles qui a obtenu le label A.O.C en 2010. Il peut désormais jouer dans la même catégorie que le Cognac, l'Armagnac et le Calvados qui possèdent aussi ce fameux label.

Notes de dégustation: Le Kirsh de Fougerolles des Grandes Distilleries Peureux est incolore et présente un aspect limpide, il peut légèrement se colorer avec quelques années de vieillissement. Le nez est porté sur la cerise et l'amande laissant des senteurs florales compléter le tout. En bouche, il est très gourmand entre pâte d'amande et cerises fraîches et confites. Il est doté d'une belle longueur, très typique.

Idée de recette: Versez une dose de Kirsch de Fougerolles, ajoutez un trait de citron vert, puis une cuillère de gelée de cerise fondante. Enfin, servez le tout sur de la glace.