Maranges La Vigne Blanche 2024 Laly

Présentation du Maranges La Vigne Blanche 2024 de la cave Laly

Situé juste en-dessous de Santenay, Maranges est une appellation méconnue de la Bourgogne. Elle s'étend sur 3 communes : Cheilly-Les-Maranges, Dezize-Les-Maranges et Sampigny-Les-Maranges. Elle accueille en 2026 la Saint-Vincent Tournante qui mettra à l'honneur cette appellation de Bourgogne. Maranges a la particularité de faire partie des vins de la Côte de Beaune tout en étant situé en Saône et Loire, et non en Côte d'Or comme le reste du vignoble de cette région. L'appellation couvre presque 200 ha de vignes, mais les vins blancs représentent moins de 10%. Issu du cépage Chardonnay, c'est un vin de Bourgogne bien typique avec un élevage en fût de chêne. La Vigne Blanche est un climat historiquement planté en blanc. Le domaine auprès de qui nous avons acheté ces tonneaux ont replanté en blanc cette parcelle il y a une dizaine d'années. C'est encore une jeune vigne, qui chaque année, s'enracine un peu plus et donne un vin de plus en plus riche. 

Notes de dégustation : La robe de ce Maranges La Vigne Blanche 2024 de la cave Laly est d'un jaune pâle, légèrement trouble. Le vin est filtré très légèrement pour préserver au maximum la richesse aromatique. Le nez se dévoile minéral et légèrement boisé beurré. La bouche est droite, tout en finesse avec une minéralité qui lui donne une belle allonge. Les notes beurrées sont présentes et délicates. L'élevage en fût est maîtrisé et ne prend pas le dessus. Un joli vin de Bourgogne, un bon rapport plaisir-prix, une belle découverte! 

Date de dégustation : 10 décembre 2025

Accords mets-vin : gougères, terrine de poissons, raclette, dos de cabillaud, comté 12 mois...