Rhum Mount Gay Pot Still

Présentation Rhum Mount Gay Pot Still

Mount Gay, l'une des plus anciennes distilleries au monde, célèbre son héritage avec le chiffre 1703 sur chaque bouteille. Allen Smith, le Maître assembleur, y insuffle une créativité remarquable.

Le rhum "Pot Still" est une édition limitée à 4920 bouteilles, faisant partie de la série "Master Blender". Distillé en 2009 dans des alambics Pot Still traditionnels (alambics à repasse), il rend hommage au savoir-faire de la distillerie car c'est ainsi qu'était distillé les rhums chez Mount Gay pendant 200 ans, avant l'arrivée des Coffey Still (alambics à colonne) au début des années 1900. Il a été vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne américain. Chaque bouteille numérotée reflète la longue tradition de la distillerie et son engagement envers des méthodes de distillation authentiques. 

Notes de dégustation : Cette édition limitée Mount Gay Pot Still présente une belle robe ambre dorée. Le nez évoque le caramel, le moka et les fruits mûrs comme les prunes. En bouche, c'est une merveille avec une succession d'épices, de fruits secs et de chocolat. Le tout est parfaitement équilibré, rond. Du pur plaisir, avec modération bien sûr!