Mâcon-Loché En Charpaux 2023 Clos des Rocs

Présentation du Mâcon-Loché En Charpaux 2023 du Clos des Rocs

Le Mâcon-Loché "En Charpaux" 2023 est un vin blanc provenant du domaine du Clos des Rocs. Ce domaine de 13 hectares est réparti entre Pouilly-Loché, Mâcon-Loché et quelques parcelles en Pouilly-Fuissé et Mâcon-Fuissé. Le nom du domaine vient d'une parcelle unique entourée d'un muret en pierres sèches, située à 50 mètres du clocher de Loché. Olivier Giroux, vigneron engagé, a initié la conversion du domaine en agriculture biologique en 2006. La certification officielle a été obtenue en 2014. Il est depuis entré sur de nombreuses belles tables grâce à un travail toujours très soigné et des vins qui séduisent les amateurs les plus exigeants. Le Mâcon-Loché "En Charpaux" est issu de vignes plantées sur un coteau exposé à l'est, à une altitude de 235 mètres. Les sols sablo-limoneux et caillouteux reposent sur des schistes massifs, conférant au vin une expression remarquable. Les vendanges sont manuelles pour garantir une qualité optimale des raisins. Le vin est vinifié en cuves inox à 90% et élevé en fûts de 500 litres à 10% pendant 11 mois. Le résultat est un vin qui exprime la finesse et la fraîcheur du Chardonnay. Le Mâcon-Loché "En Charpaux" 2023 est un exemple parfait de l'harmonie entre tradition et modernité, incarnée par le domaine du Clos des Rocs.

Notes de dégustation : Ce vin dévoile d'abord des arômes de fruits blancs qui apportent une sensation de fraîcheur. En bouche, on découvre des notes d'agrumes, mais aussi de fruits jaunes, comme la pêche, témoignant d'une belle maturité du raisin. L'ensemble est soutenu par une minéralité subtile, qui équilibre parfaitement la richesse fruitée et apporte une finale élégante et rafraîchissante. Un vin blanc bio de Bourgogne, bon et accessible... que demander de plus?

Date de dégustation : 21 novembre 2025

Accords mets-vin : Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, chèvre frais, fromages affinés...