Vin épicé

Epicé

Les vins épicés expriment souvent une association d'épices. Parmi les épices les plus courantes dans les arômes des vins, on notera la vanille, le poivre, la cannelle, la réglisse, le clou de girofle,... Plus fréquent en vin rouge, les arômes épicés se renforcent parfois en vieillissant.

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Côte-Rôtie Bonnivières 2021 Domaine Yves Cuilleron
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Superbe réussite pour cette cuvée de Côte-Rôtie ! Issu du prestigieux lieu-dit Bonnivières, l’un des plus beaux terroirs d’Yves Cuilleron, le millésime 2021 allie finesse et profondeur. Intense et parfaitement équilibré, il promet une belle évolution en cave. Une bouteille incontournable pour les amateurs de grands vins !
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Argali rouge Vin de France 2021 Puech-Haut
Victime de son succès
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Dans La trilogie Argali de Puech-Haut, je demande le rouge. Ce vin rencontre un succès incroyable peut-être grâce à sa bouteille noire givrée, à moitié plate, mais aussi à la qualité de son contenu. Elégante, elle s'inscrit dans la continuité du vin. Un vin juteux, aux notes de fruits noirs et aux tanins très soyeux.
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