Armagnac

Armagnac

L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin du Sud-Ouest. Distillé et mis à vieillir en fûts, les Armagnacs sont issus d'assemblage ou d'un seul millésime. L'Armagnac est découpé en 3 régions : le Bas-Armagnac qui donne des eaux-de-vie délicates et fruitées, l'Armagnac-Ténarèze qui donne des eaux-de-vie puissantes et corsées, le Haut-Armagnac qui compte que quelques producteurs.