C.H. Piconnet

A Neuville-Sur-Seine, tout le monde connaît les Piconnet. Famille vigneronne de longue date, c'est d'abord Charles qui révèle les terroirs. Il défriche et plante les coteaux. Il travaille dur pour obtenir les plus beaux raisins, déjà convaincus qu'on ne peut faire de grands vins qu'avec de beaux raisins. Ses raisins, ils les livrent à la coopérative du village qui se charge de les vinifier. Il sera suivi par son fils Hubert qui reprendra le flambeau et pérennisera le domaine. Clément, le petit fils de Charles se prépare doucement. Il grandit dans cet univers, se forme à Avize puis en Suisse. Il rencontre Agathe, également fille de vigneron, qui choisit aussi cette voie, se formant en Bourgogne puis à Reims. Ensemble, l'envie de faire leur propre vin est forte. Soutenus par leurs parents, ils se lancent en 2014 et créent leur cuverie. Trois ans plus tard, les premières bouteilles sortent de cave, pour le plus grand bonheur des amateurs.