Sec

Par définition, un vin sec est un vin qui a moins de 2g/L de sucre. Il convient de bien dissocier les arômes des saveurs. Un vin peut-être fruité, avec des arômes qui rappellent des produits sucrés comme la pêche par exemple, tout en étant sec. On oppose aux vins secs les vins moelleux ou liquoreux. Il est évident que le côté minéral de certains vins renforcent la sensation de vins secs.

Bourgogne Aligoté 2022 Domaine de Rochebin
6,17 €
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Le Bourgogne Aligoté 2022 du domaine de Rochebin est le résultat d'un héritage familial, d'une philosophie ancrée dans l'écoute et la tradition, et d'une année particulièrement favorable. Il incarne la fraîcheur, la délicatesse et la richesse aromatique, tout en transportant chaque dégustateur au cœur de la passion et du savoir-faire de ce domaine emblématique.

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Bourgogne Aligoté Benoît Laly 2020
7,00 €
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Le Bourgogne Aligoté est le p'tit vin d'apéro traditionnel du Bourguignon. Frais et fruité, ce vin blanc de Bourgogne plaît par son expression et sa rondeur. Riche et avec une vivacité maîtrisé, il en a déjà surpris plus d'un, qui en attendent souvent moins d'un Aligoté. Il accompagnera aussi des huîtres ou des escargots.

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Duché D'Uzès blanc 2020 Domaine de l'Orviel
10,58 €

25 hectares sur des coteaux ensoleillés argilo-calcaires, voila de quoi en avoir pour tous les goûts au Domaine de l'Orviel. En effet Adrien DEBAUD, propriétaire du domaine depuis 2018 a des terroirs divers et variés à vous faire découvrir. Ici, c'est un AOP Duché D'Uzès blanc 2020 élevé en fûts de chêne et mis en bouteille directement au domaine. Cet expert en agronomie prône l'agriculture raisonnée, et souhaite vous faire découvrir cette cuvée venue du Rhône qui est classée dans les meilleures de la région pour ce millésime. 

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La Clape La Lykia 2019 Guillaume Gangloff
12,50 €

La Maison Gangloff est à l'origine du Domaine de la Salveterra. Il n'y a pas besoin de plus que le blason ainsi que de la devise "Amor Terra Nostra" pour comprendre la philosophie de ce domaine. Les vins proposés sont produits dans une démarche responsable par des vignerons amoureux de leurs vignes et de leurs terroirs. Il accompagnera parfaitement vos coquillages et crustacés, riz et légumes mais aussi vos apéritifs.

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