Incontestablement la région des vins rosés, la Provence produit également de très beaux vins blancs et vins rouges. Autrefois consommé uniquement l'été, les rosés de Provence ont désormais leur place à table quelque soit la saison. Il y a le petit rosé facile et sans prétention, à boire l'été, bien frais avec un barbecue, mais aussi des rosés plus gastronomiques, pour accompagner des plats raffinés. Les vins de Bandol ont su très tôt se hisser comme l'élite de la Provence, avec des terroirs époustouflants où la vigne contemple la mer. Les vins rouges de Bandol offrent souvent de grands potentiels de garde.
Une petite douceur... voilà comment on pourrait qualifier le Bau. Il s'agit d'un muscat délicatement pétillant, aux arômes de fruits très expressifs. Un vin d'apéritif ou de dessert, qui plaît par la finesse de ses bulles et son équilibre.
Petite cuvée du Château, Romanin est un vin produit sur le terroir des alpilles, à proximité de l'appellation Baux de Provence. La production du domaine est en biodynamie. Plein de gourmandise, c'est un vin frais, équilibré, à dominante fruitée avec une petite touche épicée.
Belle réussite pour la cuvée Romanin rosé du Château éponyme. Jouxtant Les Baux de Provence, c'est dans l'aire de production des Alpilles que se trouvent ces vignes, cultivées depuis longtemps en biodynamie. Le vin est expressif, fruité, charnu, authentique.
Le Château de Berne vous propose ce merveilleux rosé Ultimate Provence, qui est un subtil mélange de légèreté avec une pointe de vivacité en fin de bouche. Sa bouteille très originale saura se faire une place lors de vos soirées d'été.
Si vous ne connaissez pas encore Terres de Berne, il vous faut absolument découvrir ce Côtes de Provence. Le millésime 2020 est tout en élégance, fruité et suave. Sa bouteille carrée donnera du style à votre table.
C'est la star des rosés de Provence : le M de Minuty jouit d'une belle notoriété, acquise grâce à une qualité constante. Le 2020 est frais, avec des notes de pêches blanches, légèrement acidulé sur la finale. Apéritif, salades composées, ou grillades, ce ne sont pas les occasions qui vont manquer!
Ce Côte de Provence rosé Coste Brulade 2020 du Cellier Saint Sidoine est produit dans la région de Pierrefeu, là où l'on trouve les meilleurs terroirs de Provence. Fin et fruité, il est gouleyant à souhait.
Château Romanin incarne l'excellence provençale. Les Baux-de-Provence 2011, un grand millésime du Château, s'exprime à merveille, complexe et d'une bonne persistance en bouche, associant des notes de fruits noirs, d'épices et de cuir. Un très joli vin, qui mérite le détour. Excellent rapport plaisir-prix.
Surprenez vos invités avec cette appellation de Provence méconnue, Palette! Sur la Montagne Sainte-Victoire, les vignes jouissent d'un micro-climat exceptionnel propice aux grands vins. Fruité avec une touche briochée, c'est un vin ample et gras, complexe et long que vous pourrez marier avec de beaux poissons de mer.
