Spiritueux doux

Doux

Si certains spiritueux sont secs, d'autres sont doux, voir très doux. Cette sucrosité permet aussi d'atténuer la puissance de l'alcool, mais attention, même masqué, il est toujours aussi présent.

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Mettez de l'originalité dans vos cocktails avec cette Crème de Myrtille. Un produit qui séduira les gourmands. Elle rappellera à certains leurs séjours au ski avec la traditionnelle tarte à la myrtille. La Crème de Myrtille s'apprécie souvent en cocktail, mais vous pouvez la tester en nappage sur une glace vanille.

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Envie de mettre un peu d'exotisme dans vos apéritifs? Essayez la Crème de Figue de la Maison Briottet, célèbre liquoriste dijonnais. La Crème de figue est une liqueur que vous pourrez associer avec un vin blanc sec, de type Aligoté ou un vin effervescent, comme un Crémant ou un Champagne pour former un cocktail original et gourmand. 

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Comment rester insensible à la Crème de Pêche de Vigne de la Maison Briottet? Cette liqueur gourmande est produite à partir de fruits récoltés en Bourgogne, à proximité du vignoble. Les fruits sont fragiles et les récoltes faibles ce qui en fait une Crème rare. Les amateurs apprécieront son équilibre. Servez-là avec un vin blanc de qualité, fruité et sec.

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Méconnu en France, mais véritable gourmandise, ce Xérès East India Solera d'Emilio Lustau charme par sa douceur et sa complexité aromatique. Noisette, cacao, figue,... petit extrait du panel aromatique de ce Xérès.

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Vous aimez Don Papa ou Diplomatico? Découvrez Demon's Share 6 ans, le nouveau venu sur le marché français. Ce rhum du Panama séduit par sa douceur et ses notes de marmelade qui se marient avec un boisé toasté. Gourmand et pâtissier, il permet de terminer un bon repas sur une touche sucrée. 

36,17 €
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Le Pastis apéritif préféré des Français qui nous vient souvent de Provence et nous transporte directement sous le soleil. Mais cette fois-ci il est produit au cœur du terroir Bourguignon, dans la distillerie du Clos Saint-Joseph à Meursault. BARJO est un assemblage de plus de 30 botaniques qui donne une belle fraicheur à cet apéritif.

  

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C'est dans la région de Demerara que l'on trouve les meilleurs terroirs à canne à sucre de la Guyane britannique. Et c'est là que Banks DIH produit ce rhum XM Suprême 15 ans. Il réserve une belle complexité aromatique avec le caractère huileux des rhums du Guyana. Gourmand, boisé, notes de banane, figue, chocolat,...   

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Célèbre distillerie de République Dominicaine, Oliver & Oliver propose une belle diversité de rhum. Exquisito est la marque des rhums millésimés, le millésime étant l'année de départ de la Solera. Exquisito 1990 se révèle très complexe et très rond. Il est à la fois vanillé, épicé avec une touche de sucre roux et une finale plus boisée. 

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187 litres de ce nectar... c'est tout ce qu'il existe! Guilhem Grosperrin s'est offert se fût oublié de Cognac Petite Champagne 1991 qu'il souhaite partager avec vous. Le fût est resté longtemps en vidange et le temps a patiné cette eau-de-vie où dansent les fruits rouges et le rancio avec un parfait équilibre. Un Cognac rare!