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Les vodkas sont des eaux-de-vie dont la matière première sont principalement des céréales et des pommes de terre. Elles sont distillées à très haut degré avant d'être réduites à 40%. Rarement vieillies, les vodkas sont des alcools relativement neutres où il est difficile de distinguer à la dégustation quelle était la matière première. Certaines sont bien équilibrés et très agréables. Elles sont souvent utilisées en cocktail. A découvrir, la vodka au gingembre qui est un digestif idéal à consommer bien frais.
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La Vodka russe Legend of Kremlin est une vodka de très belle qualité, destinée à une dégustation nature. Ses notes poivrées et de pain grillé peuvent accompagner un saumon fumé ou une douzaine d'huîtres.
