Chablisien et Auxerrois

Saint-Bris 2017 La Chablisienne
6,50 €
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Le Saint-Bris fait figure d'exception en Bourgogne, étant le seul vin produit à partir de Sauvignon. Le Saint-Bris 2017 de La Chablisienne révèle les arômes d'un sauvignon bien mûr, avec une dominante fruitée, presque exotique. Un vin idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou un fromage de chèvre.

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Saint-Bris 2018 Domaine Sorin Coquard
6,67 €
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Si le Sauvignon est rare en Bourgogne, il règne en maître à Saint-Bris, appellation située dans l'Auxerrois. Le Domaine Sorin Coquard nous propose ce 2018 où les arômes variétaux, fruités, se combinent avec l'expression du terroir et des notes plus minérales. Un vin plaisant, à boire dans sa jeunesse, à l'apéritif ou avec des poissons grillés.

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Melon de Bourgogne 2017 Domaine Camu Frères
7,33 €
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C'est sur les coteaux de Vézelay que se trouve cette vigne plantée de Melon de Bourgogne, un cépage historique de la région, devenu rare ici. C'est le vin de copain par excellence, un vin découverte à prix accessible. Le Melon de Bourgogne 2017 du Domaine Camu Frères donne un vin facile et fruité. Idéal à l'apéritif et avec des salades composées.

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Irancy 2017 La Chablisienne
9,50 €
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Rare vin rouge du Chablisien, Irancy est une appellation atypique en Bourgogne. Composée majoritairement de Pinot Noir, elle peut contenir un peu de César, cépage ancestral propre à ce secteur, qui donne une touche plus épicée à ce vin.

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Chablis La Sereine 2017 La Chablisienne
12,50 €
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Une expression très fruité de Chablis pour cette cuvée La Sereine 2017 de la cave La Chablisienne. Ce vin blanc de Bourgogne a une minéralité qui s'harmonise avec des notes fruitées. Un vin frais et léger, idéal pour l'apéritif, des fruits de mer ou même des escargots à la crème d'époisses. Bon rapport plaisir-prix.

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Chablis 1er Cru Montmains 2016 La Chablisienne
17,00 €
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Comme un équilibriste marchant sur un fil, cette cuvée de Chablis Premier Cru Montmains 2016 de La Chablisienne est dotée d'un bel équilibre. La minéralité et les fruits blancs sont accompagnés d'une belle fraîcheur. Un vin de Bourgogne plaisant que vous pourrez marier facilement à une terrine de poisson ou un poisson mariné. 

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Magnum de Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 La Chablisienne
43,33 €
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Découvrez toute l'énergie du terroir de Chablis dans ce Premier Cru Mont de Milieu 2014 de La Chablisienne. La nature aura été particulièrement favorable et 2014 restera un très grand millésime de Chablis. L'équilibre est précis, le vin est à l'image de l'appellation, dominé par une belle minéralité. Le format magnum ajoute un supplément de charme à la fête.

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Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2014 La Chablisienne
46,42 €
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Au coeur des Chablis Grand Cru, Château Grenouilles est sans aucun doute le plus mythique. 7,2 hectares d'un seul tenant, au main de la Chablisienne qui apporte le plus grand soin à cette cuvée.  Un grand vin de Bourgogne qui traduit à merveille l'expression de la minéralité. Château Grenouilles 2014 est grandiose à la faveur d'un millésime exceptionnel. Bon jeune, il offre également un joli potentiel de garde. 

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