Champagne Tarlant

Tarlant

C'est à Oeuilly dans la Vallée de la Marne qu'est produit ce Champagne de propriétaire-récoltant. Famille vigneronne depuis trois siècles, les Tarlant élaborent des Champagnes très appréciés des amateurs. Leur marque de fabrique? Les vins non dosés, reflétant avec précision les cépages et les terroirs qu'ils cultivent. La rigueur est dans leur gène et accompagne leur travail, aussi bien aux vignes qu'en cuverie. Les vins reposent longtemps sur lattes avant d'être dégorgés. Si certaines cuvées peuvent déroutés quelques non initiés, les amateurs en raffolent. Ils sont présents sur les plus belles tables, en France comme à l'étranger. Les Champagne Tarlant méritent vraiment le détour. 

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Un petit coup de coeur pour cette cuvée de Champagne Tarlant, l'Aérienne 2004 élaboré avec une dominante de Chardonnay complété d'un peu de Pinot Noir. Sa fraîcheur et sa légèreté se conjugue à merveille avec sa complexité et son expression aromatique portée par les fleurs et les fruits.