Beurré

Une entrée de gamme en Bourgogne qui pourrait en bluffer plus d'un! Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2014 est élevé un an en fût de chêne. Equilibré, d'une grande puissance aromatique, avec des notes boisées, beurrées, il accompagnera un pâté en croûte, une bouchée à la reine ou même une escalope de dinde à la crème. 

Grande cuvée du Domaine de Quintefeuille, ce Mâcon-Lugny Les Charmes, cuvée élégance, mérite vraiment le détour. Rare sont les vins de Bourgogne à ce prix de ce niveau de qualité. La bouche mêle des notes de fruits mûrs comme l'abricot ou la pêche avec une touche beurrée amenant une belle élégance à ce vin délicat. Une gourmandise! 

Découvrez le Château de Meursault à travers cette cuvée emblématique, le Clos du Château, leur "p'tit Meursault" comme ils aiment l'appeler au Domaine. S'il n'a que l'appellation Bourgogne Chardonnay, il a tout d'un grand : riche, complexe, puissant, boisé, beurré,... Vous ne serez pas volés avec ce joli vin blanc de Bourgogne. 

Surprenez vos invités avec cette appellation de Provence méconnue, Palette! Sur la Montagne Sainte-Victoire, les vignes jouissent d'un micro-climat exceptionnel propice aux grands vins. Fruité avec une touche briochée, c'est un vin ample et gras, complexe et long que vous pourrez marier avec de beaux poissons de mer.

Sublime vin blanc de Bourgogne ce Pernand-Vergelesses Les Combottes 2015 du Domaine Louis Jadot. La minéralité du terroir s'exprime à travers ce vin avec une touche boisée. Un joli vin qui pourrait accompagner un carré de saumon en papillote.

Grand terroir à vin blanc de Bourgogne, Meursault est célèbre dans le monde entier. En voici un qui ne peut que vous plaire, d'abord parce qu'il est très bon et reflète bien l'appellation et l'exceptionnel millésime 2015 et ensuite parce qu'il est à un prix intéressant. Craquez pour ce Meursault 2015 du Domaine Vincent Bouzereau. 

Le Meursault Les Clous 2015 du Domaine Bouchard Père & Fils est un joli vin de Bourgogne, aux notes de fruits blancs sur un support minéral, enrobé dans une touche boisée beurrée. Cette vigne appartient à la maison Bouchard Père & Fils qui la travaille de A à Z. L'élevage en fût de chêne pendant 10 mois environ apporte de la complexité au vin.

Le Château de Meursault nous propose une très jolie cuvée avec le Meursault du Château 2015. Issu de l'assemblage de 5 bons climats de Meursault, cette cuvée se révèle avec des notes minérales dans lesquelles se fond une touche boisée, beurrée. Un grand terroir de Bourgogne, célèbre, qui accompagnera de jolis mets et charmera vos convives par sa puissance aromatique. 

Chassagne-Montrachet, un nom qui résonne comme une pépite d'or, l'un des plus beaux terroirs à vin blanc de Bourgogne. La Maison Chanson nous propose un vin parfaitement exécuté, reflétant le terroir et la puissance de Chassagne. Le millésime 2013 offre un bel équilibe entre opulence et fraîcheur. 

Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or, un grand terroir comme la Bourgogne sait nous en offrir. Ce 2012 du Domaine Bouchard Père & Fils est très réussi et offre une belle complexité, avec des notes minérales, beurrées, acacia, agrumes. La persistance est longue. 

Le Meursault-Charmes est un des beaux terroirs de Meursault Premier Cru, très apprécié des amateurs. Le Château de Meursault nous propose un grand 2014, minéral et précis, avec une belle tension où l'élevage se fait plus discret que par le passé. Un grand vin blanc de Bourgogne pour accompagner des mets fins.

Chassagne-Montrachet! Le nom résonne comme un trésor, l'un des plus beaux terroirs à vin blanc de Bourgogne. Et que dire de Pierre-Yves Colin-Morey, un vigneron et un vinificateur talentueux, présenté comme l'un des plus doués de sa génération. La combinaison des deux est juste un divin nectar. 

Vous cherchez un grand vin blanc de Bourgogne, vous êtes au bon endroit. Le Chassagne-Montrachet Les Ancégnières du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey vous procurera beaucoup de plaisir. Gardez le en cave quelques années et ouvrez le entre 2019 et 2025, il vous offrira son plus beau bouquet. 

Epoustouflant ce Corton Grand Cru Clos des Fiètres 2014 du Domaine Vincent Bouzereau. Quelle agréable surprise de trouver encore un Grand Cru blanc de Bourgogne à ce prix-là! C'est un vin doté d'une puissance intérieure, minéral et d'une longue persistance. Profitez-en, ce n'est qu'un pur bonheur.

Excellentissime Bourgogne avec ce Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2011 du Domaine Henri Boillot, une référence en Bourgogne. Ce vin est doté d'un très belle équilibre, avec une jolie trame minérale et un boisé fondu. Il est opulent en bouche avec une longue persistance. Un grand vin à déguster avec des mets fins.