Spiritueux de repas

Spiritueux de repas

Eh oui, certains spiritueux peuvent être de parfaits compagnons de certains plats. S'ils sont souvent consommés à l'apéritif ou en digestif, certains peuvent se marier avec des mets pour les sublimer. Les accords avec les spiritueux sont peu courants et surprendront sans nul doute vos convives. Pensez à adapter la quantité servie. 

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Une pure gourmandise ce Pedro Ximenez 12 ans de la Bodega Williams & Humbert. Ce Xérès offre une puissance aromatique et une douceur qui surprendront vos convives. Ses notes de chocolat, de figue et de raisins secs s'accorderont avec un Roquefort, mais aussi un gâteau au chocolat ou tout simplement comme une gourmandise de fin de repas.

19,63 €
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Méconnu en France, mais véritable gourmandise, ce Xérès East India Solera d'Emilio Lustau charme par sa douceur et sa complexité aromatique. Noisette, cacao, figue,... petit extrait du panel aromatique de ce Xérès.