Côte Chalonnaise

Un Rully sur le fruit, quelle gourmandise! Cette demi-bouteille de vin de Bourgogne est marquée par des notes de petits fruits rouges et noirs avec des tanins souples. Elle accompagnera aussi bien des viandes blanches que des viandes rouges grillées ou de la charcuterie. A découvrir!

Le Domaine Masse produit ce Bourgogne Côte Chalonnaise, un vin de Bourgogne léger et fruité, un peu passe-partout, facile à associer. Il est gourmand avec des tanins souples. Viandes blanches, viandes rouges grillées, porc, buffet,... vous trouverez à le marier.

Le Montagny Les Bassets 2015 du Château de Chamilly est vinifié et élevé exclusivement en cuve béton révélant au mieux les arômes du terroir. Minéral et avec une petite touche d'agrumes, c'est un vin frais qui accompagnera un apéritif, des huîtres, ou des poissons grillés. Un vin blanc de Bourgogne d'un bon rapport plaisir-prix à boire jeune.

Albert Sounit fait preuve d'un long savoir-faire dans l'élaboration des Crémant de Bourgogne et cette cuvée, 100% chardonnay, représente bien la qualité des Crémant de la Maison. Il séduit par sa finesse et son expression aromatique. Une belle cuvée pour amateur de blanc de blancs.

Peu résiste au fruité et à la finesse des tanins de ce Givry Le Village 2016 du Domaine Masse Père et Fils. Ce vin de Côte Chalonnaise en Bourgogne offre un joli croquant, un vin de copain idéal pour un barbecue, un buffet froid ou un beau plateau de charcuterie. 

Resté discret, le Domaine Theulot-Juillot signe de grands vins de Mercurey. Avec une très bonne connaissance de ses terroirs et de ses vignes, Jean-Claude Theulot adapte son travail à chaque millésime. La cuvée de Mercurey Vieilles Vignes 2016 offre des tanins très souples, facile à boire jeune. Le vin est fruité, gourmand. 

Véronique Desfontaines et ses fils produisent au Château de Chamilly de jolis vins de Bourgogne dont ce Montagny 1er Cru Les Burnins, l'un des meilleurs terroirs de l'appellation. Son élevage en fût de chêne lui apporte une complexité supplémentaire. Un vin frais, minéral et délicatement boisé. 

Le Pinot Noir en Bourgogne peut donner des vins plein de gourmandise à l'image de ce Givry 1er Cru En Veau 2016 du Domaine Masse Père et Fils. Les notes de fruits rouges et de cassis dansent en bouche avec une touche boisée, très légèrement torréfiée. Idéal pour les viandes blanches et viandes rouges grillées.

Premier millésime certifié bio du Domaine Jean-Claude Brelière, ce Rully Premier Cru Les Champs Cloux est un vin rouge de Bourgogne, situé en Côte Chalonnaise. Ses tanins sont souples et les notes fruitées bien présentes. Un vin à découvrir. 

Le Domaine Theulot-Juillot propose cet excellent magnum de Mercurey Vieilles Vignes 2015. Millésime exceptionnel, vigneron talentueux, joli terroir de Côte Chalonnaise, le résultat n'est que gourmandise. Un vin très fruité, riche et aux tanins fins qui accompagnera une belle volaille, du veau ou une pièce de bœuf juste grillée.