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Vins d'été

Vins d'été

Les vins d'été regroupent les vins à boire quand il fait chaud. Ce sont bien évidemment la plupart des vins rosés. Ce sont aussi certains vins rouges désaltérants, légers et fruités, qui peuvent se boire un peu frais. Et enfin ce sont des vins blancs frais, légers et aromatiques. Ce sont les vins que l'on apprécie au bord de la piscine, autour du barbecue. Servez-les frais mais non glacés et par pitié, sans glaçons dedans!

5,79 €
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Je vous présente Rozy : Ce rosé en bikini séduit d'abord par sa bouteille et ensuite par son contenu. Rozy compte de nombreux fidèles, qui chaque année, retrouve un rosé frais, fruité, fin, facile, souple. Le p'tit rosé qui va bien pour faire la fête, recevoir ses amis autour d'un barbecue, les pieds dans la piscine.  

6,58 €
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Le Domaine La Croix Belle a particulièrement bien réussi son millésime 2019 en rosé. La cuvée Le Champ des Grillons en Côtes de Thongue offre une belle gourmandise avec de jolies notes de petits fruits rouges et d'agrumes. Subtilement équilibré entre sa rondeur et sa vivacité. Une belle cuvée de rosé dans une bouteille élégante à un prix très raisonnable.

6,67 €
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Si le Sauvignon est rare en Bourgogne, il règne en maître à Saint-Bris, appellation située dans l'Auxerrois. Le Domaine Sorin Coquard nous propose ce 2018 où les arômes variétaux, fruités, se combinent avec l'expression du terroir et des notes plus minérales. Un vin plaisant, à boire dans sa jeunesse, à l'apéritif ou avec des poissons grillés.

7,83 €
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Ce Côte de Provence rosé Coste Brulade du Cellier Saint Sidoine est produit dans la région de Pierrefeu, là où l'on trouve les meilleurs terroirs de Provence. Il a sans surprise obtenu une médaille d'argent pour le millésime 2018 au Concours Général Agricole de Paris. Fin et fruité, il est gouleyant à souhait. 

11,25 €
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La "gourmandise" est sans aucun doute le terme qui qualifie le mieux cette cuvée de Saint-Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018 du Domaine Amirault. Issu de Cabernet-Franc élevé exclusivement en cuve, ce vin de la Loire regorge de notes fruitées. Un vin de copain par excellence, pour un casse-croûte, une partie de pêche, un plateau de charcuteries.

12,08 €
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Les Domaines Ott* ont depuis longtemps produits de grands rosés, notamment à Bandol au Château Romassan. Avec cette cuvée By Ott, ils rendent accessible leur maison avec un Côtes de Provence obtenu par sélection de raisins auprès de vignerons partenaires. Le 2019 est superbe, frais, fruité avec une petite touche saline. 

13,17 €
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C'est la star des rosés de Provence : le M de Minuty jouit d'une belle notoriété, acquise grâce à une qualité constante. Cette bouteille colorée, en édition limitée est baptisée "Mina & Zosen". Le 2019 est frais, avec des notes de pêches blanches, légèrement acidulé sur la finale. Apéritif, salades composées, ou grillades, ce ne sont pas les occasions qui vont manquer!