Domaine Minuty – L’élégance du Rosé de Provence, entre tradition et prestige 🌸

Le Château Minuty, fondé au XIXe siècle et classé cru classé des Côtes de Provence en 1955, est une véritable icône du rosé provençal. Situé sur la presqu’île de Saint-Tropez, ce domaine familial produit des rosés élégants et rafraîchissants qui incarnent l’art de vivre méditerranéen. Aujourd’hui dirigé par Jean-Étienne et François Matton, Minuty allie tradition, innovation et rayonnement international.

Une histoire familiale et un terroir d’exception 🏰

En 1936, Gabriel Farnet acquiert le domaine, dont la construction remonte à l’époque de Napoléon III. Au fil des décennies, la famille Matton-Farnet transforme Minuty en un symbole du rosé de luxe. Classé parmi les 23 crus classés de Provence, le domaine s’étend sur plus de 200 hectares de vignes répartis entre Gassin, Ramatuelle et Vidauban. Le climat maritime et les sols calcaires offrent un terroir unique propice à la fraîcheur et à la finesse des vins.

Des vins emblématiques : Rosés, blancs et rouges 🍇

Le cœur de la production Minuty repose sur des cépages nobles comme le grenache, le cinsault, le tibouren et le rolle. Les cuvées les plus emblématiques sont : le M de Minuty, un rosé frais et fruité, le Rosé et Or, plus complexe et élégant, ou encore la prestigieuse Cuvée 281. Le domaine produit également des blancs parfumés et des rouges structurés, en plus petite quantité.

Un succès à l’échelle mondiale 🌍

Minuty est distribué dans plus de 100 pays et exporte près de 9 millions de bouteilles chaque année. Le M de Minuty à lui seul représente environ 8 millions de flacons produits. En 2023, le groupe Moët Hennessy (LVMH) a acquis une participation majoritaire dans le domaine, tout en maintenant sa gestion familiale. Ce partenariat renforce la notoriété internationale du domaine et confirme sa position de leader sur le marché du rosé premium.

Minuty aujourd’hui : Un style unique, une signature rosé !

Toujours fidèle à son identité, Minuty propose des vins précis, lumineux et expressifs, élaborés sans compromis sur la qualité. L’élaboration de ses rosés suit une méthode rigoureuse, depuis la sélection des parcelles jusqu’à la mise en bouteille. Le domaine incarne la modernité maîtrisée et l’excellence à la française. Un verre de Minuty, c’est tout simplement une invitation au soleil de Provence.