Domaine Vincent Royet – Tradition familiale et terroirs d’altitude en Côtes du Couchois 🍇

Le Domaine Vincent Royet, installé à Comberreau, au cœur des Côtes du Couchois, est un domaine familial bourguignon dirigé par Vincent Royet et son père Jean-Claude. Depuis quatre générations, cette maison cultive avec passion 13 hectares de vignes entre Couches et Maranges, valorisant des terroirs souvent méconnus mais riches en potentiel.

Avec une approche à la fois rigoureuse et innovante, le domaine propose des vins d’altitude aux profils équilibrés et expressifs. Le respect du terroir, l’élevage en fût et une vinification maîtrisée permettent d’atteindre une belle complexité, régulièrement saluée par la critique.

Une viticulture attentive et respectueuse 🍃

• Culture raisonnée : respect des sols, enherbement maîtrisé et intervention minimale.
• Vendanges manuelles sur les parcelles les plus qualitatives.
• Parcelles en altitude apportant fraîcheur et structure naturelle aux vins.

Élevage traditionnel et vinifications précises 🍷

• Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois selon les cuvées.
• Vinification parcellaire pour préserver l'identité de chaque climat.
• Utilisation raisonnée du soufre pour des vins équilibrés et stables.

Une gamme de vins authentiques et médaillés 🏅

Le Domaine Vincent Royet offre une diversité de cuvées entre finesse et intensité :

• Maranges 1er Cru « Clos Roussots » : structure et élégance, grande garde.
• Santenay rouge : fruits noirs et épices, typicité bourguignonne.
• Côtes du Couchois : signature du domaine, tanins soyeux et fraîcheur.
• Bourgogne blanc et rouge : accessibles, fruités, typiques de la région.
• Crémant de Bourgogne : bulles fines, équilibre parfait pour l’apéritif.

Une reconnaissance croissante et une ouverture à l’international 🌍

Grâce à une régularité dans la qualité et une démarche engagée, les vins du Domaine Vincent Royet ont su séduire au-delà de la région. Médaille d’or au Concours Général Agricole 2025, présence dans de nombreux salons professionnels et partenariats export témoignent de l’envergure grandissante de ce domaine à taille humaine.