Whisky découverte

Les Whiskys découverte regroupent des whiskys peu attendus, qui sortent des sentiers battus, soit en raison de leur origine, soit de leur façon d'être élaboré, soit de leur vieillissement. On ne va pas spontanément vers eux parce qu'on ne les connaît pas, alors qu'ils méritent le détour. Ils ont quelque chose d'original que l'on tenait à partager avec vous.

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  • Marque: A. Roborel de Climens clear
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
Le bordelais Aymeric Roborel de Climens ne pouvait affiner des whiskies français sans proposer une édition vieilli en fût de vin de Bordeaux. Son choix en blanc s'est porté sur le Clos Floridène, un vin de Graves en cépage Sauvignon. Le résultat est étonnant, atypique, sur des notes de pomme et de poire. Il aurait presque des airs de Calvados.
49,00 €
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
Retrouvé le caractère d'un vin dans un whisky, c'est ce que vous permet ce malt français d'Aymeric Roborel de Climens, affineur de whisky. Après un vieillisement en fûts neufs, la finition s'est faite dans un fût de Rolle (ou vermentino) du Château Sainte-Marguerite, cru classé de Provence. Toasté, pain grillé, petite touche fumée,... A découvrir.
55,00 €