Whisky d'apéritif

Les whiskys d'apéritif sont en principe des whiskys plutôt léger qui pourront ensuite s'effacer pour vous laisser apprécier les vins du repas. Un whisky trop puissant ou trop tourbé servi en début de repas peut vous marquer le palais et perturber la dégustation des autres boissons. 

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  • Marque: A. Roborel de Climens clear
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
Le bordelais Aymeric Roborel de Climens ne pouvait affiner des whiskies français sans proposer une édition vieilli en fût de vin de Bordeaux. Son choix en blanc s'est porté sur le Clos Floridène, un vin de Graves en cépage Sauvignon. Le résultat est étonnant, atypique, sur des notes de pomme et de poire. Il aurait presque des airs de Calvados.
49,00 €
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
Retrouvé le caractère d'un vin dans un whisky, c'est ce que vous permet ce malt français d'Aymeric Roborel de Climens, affineur de whisky. Après un vieillisement en fûts neufs, la finition s'est faite dans un fût de Rolle (ou vermentino) du Château Sainte-Marguerite, cru classé de Provence. Toasté, pain grillé, petite touche fumée,... A découvrir.
55,00 €