Les rhums JM sont produits à la Martinique, à l’Habitation Bellevue, propriété des Héritiers Crassous de Médeuil. Située à Macouba, au nord de l’île, cette distillerie historique puise ses racines au XVIIe siècle, d’abord sucrerie avant de devenir, en 1845, la distillerie de rhum Fonds-Préville, transformée par Jean-Marie Martin. 🏝️🍃
Depuis 1914, la famille Crassous de Médeuil perpétue la tradition rhumière avec passion. La rhumerie de Fonds-Préville, l’une des plus petites de Martinique, utilise exclusivement la canne cultivée sur l’Habitation Bellevue, au pied de la Montagne Pelée, sur un terroir volcanique fertile. L’eau de source locale garantit la pureté et la finesse des rhums JM. 🌋💧
Les rhums JM, issus d’une production artisanale, sont réputés pour leur expression fruitée et épicée. Fidèle à la méthode ancestrale, la famille innove aussi avec des vieillissements en fûts d’Armagnac ou de Calvados, apportant complexité et originalité à ses cuvées. 🥃✨
Engagés dans la tradition des rhums agricoles, les rhums JM respectent strictement l’appellation AOC Martinique, garantissant une production intégrale à partir de la canne à sucre locale, pour des produits authentiques et de grande qualité. 🌿🍯
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