Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Nous vous proposons de choisir votre vin en fonction de son profil gustatif, un critère clé qui reflète l’expérience en bouche. Que vous aimiez les vins fruités, épicés, boisés, légers ou puissants, laissez-vous guider pour trouver celui qui correspond parfaitement à vos goûts.

Le profil gustatif désigne l’expression dominante du vin, prenant en compte plusieurs éléments :

Les arômes : les notes que vous percevez au nez et en bouche (fruits rouges, agrumes, épices, vanille, etc.)

Les saveurs : l’équilibre entre douceur, acidité, amertume et salinité

La texture : aussi appelée « toucher de bouche », c’est la sensation tactile du vin, qu’il soit soyeux, velouté, tannique ou léger.

Bien sûr, un vin est souvent complexe et ne peut pas se réduire à une seule caractéristique, mais cette classification par profil gustatif vous aide à mieux comprendre et choisir vos vins selon vos préférences et vos plats.

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Sous-catégories

Vins fruités
Fruité
Vin épicé
Epicé
Vin boisé
Boisé
Vin floral
Floral
Vin beurré
Beurré
Vin animal
Animal
Vin léger
Léger
Vin puissant
Puissant
Vin sec
Sec
Vins moelleux et vins liquoreux
Moelleux & Liquoreux
Minéral
Minéral

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 Magnum de Ladoix 2023 Domaine Chevalier
Magnum de Ladoix 2023 Domaine Chevalier
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Un Ladoix 2023 en magnum, juteux et gourmand, aux arômes de fruits noirs et au boisé fondu produit par le Domaine Chevalier. Une belle longueur en bouche pour un plaisir immédiat à prix doux.
70,60 €



Magnum de Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
Magnum de Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
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Le Château de Marsannay propose le Marsannay Es Chezots 2022, apprécié pour sa richesse, sa densité, ses fruits juteux et sa longueur en bouche, promettant un bon potentiel de garde, surtout en magnum. Il séduira les connaisseurs dans les années à venir.
93,50 €


Magnum de Savigny-Les-Beaune 2023 Laly
Magnum de Savigny-Les-Beaune 2023 Laly
En stock
Délicieux ce Savigny-Les-Beaune 2023 de la cave Laly! On aime sa richesse aromatique fruitée accompagnée d'une fraîcheur inédite, tout en équilibre. Un vin de Bourgogne léger, digeste, idéal pour accompagner du porc, de la volaille ou un plateau de charcuteries. 
52,00 €
Maranges 1er Cru La Fussière 2021 Laly en magnum
Magnum de Maranges 1er Cru La Fussière 2021 Laly
En stock
Ce Maranges 1er Cru La Fussière présente un joli caractère avec des tanins présents et des notes de fruits noirs avec une touche boisée.
54,00 €


Magnum de Santenay Premier Cru La Maladière 2024 Laly - Vin rouge de Bourgogne
Magnum de Santenay 1er Cru La Maladière 2024 Laly
En stock
Découvrez l’élégance du Santenay Premier Cru La Maladière 2024 en magnum, un vin rouge de Bourgogne séducteur, racé et d’une fraîcheur éclatante.
62,00 €


Magnum de Bourgogne du Château de Meursault 2022
Magnum de Bourgogne du Château de Meursault 2022
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Ce Magnum de Bourgogne 2022 du Château de Meursault reflète l'âme de cet illustre domaine de la Côte de Beaune, magnifiquement présenté dans sa bouteille emblématique du XVIIIe siècle. Alliant gourmandise, fraîcheur et une texture soyeuse, ce vin se distingue par son remarquable rapport plaisir-prix.
59,50 €


Magnum de Santenay 1er cru Les Gravières 2021 Laly
Magnum de Santenay 1er Cru Les Gravières 2021 Laly
En stock
Ce Magnum de Santenay 1er cru Les Gravières 2021 provient d’un vigneron-récoltant de la Côte de Beaune, exploitant des parcelles de Pinot Noir situées à l’est de l’appellation Santenay. Il a été acheté en tonneau et mis en bouteille à la cave Laly.
65,00 €


Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs Magnum
Victime de son succès
Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs Magnum
Victime de son succès
Une nouvelle fois charmé par le Château Queyron Pindefleurs version Magnum, ce millésime 2016 séduit. En tant que Saint-Émilion Grand Cru, il présente une concentration remarquable, promettant un avenir brillant pour ceux qui le laisseront vieillir en cave. Les épices et les fruits s'affrontent dans une joute passionnante, prolonger par une finale élégante. Une découverte à apprécier et surtout à préserver en cave !
75,00 €


Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2018 Magnum Domaine Bouchard Père et Fils
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Un Magnum de l'Enfant Jésus 2018 ! Cela suscite sûrement des rêveries chez de nombreux amateurs. Vin d'exception à Beaune, comme un super Premier Cru, est le monopole du Domaine Bouchard Père & Fils. Il promet un potentiel de vieillissement considérable, surtout en format magnum !
420,00 €
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2014 Domaine Bouchard Père & Fils en Magnum
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2014 Domaine Bouchard Père & Fils en Magnum
En stock
Millésime après millésime, le Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus confirme son statut de "super" premier cru à Beaune. La richesse et la finesse de ce vin est une constante. 2014, bon millésime en Bourgogne, offre une maturité précise. Le format magnum est parfait pour une longue garde et pour un bon repas de fête. 
460,00 €