Situé à Œuilly, au cœur de la Vallée de la Marne, le Domaine Tarlant perpétue un savoir-faire familial remontant à 1687. Actuellement dirigé par Benoît et Mélanie Tarlant, la maison allie tradition et innovation pour élaborer des champagnes d’une grande précision, révélant toute la richesse de leurs terroirs.
Le vignoble du Domaine Tarlant s’étend sur 14 hectares, répartis sur 31 lieux-dits, où s’épanouissent principalement le Pinot Noir (50 %), le Chardonnay (30 %) et le Pinot Meunier (20 %). Le domaine cultive également des cépages rares comme le Pinot Blanc, l’Arbane et le Petit Meslier.
Grâce à une vinification parcellaire, chaque cuvée exprime avec précision l’identité de son terroir. Les sols variés et le climat tempéré confèrent aux raisins une minéralité et une complexité aromatique exceptionnelles, typiques des grands champagnes de vignerons.
Le Domaine Tarlant est reconnu pour ses champagnes non dosés ou faiblement dosés (maximum 6 g/L). Cette approche vise à préserver l’authenticité du vin, en évitant de masquer son caractère naturel par l’ajout de sucre. Les champagnes bénéficient d’un long vieillissement en cave (minimum 5 ans), leur permettant de développer une rondeur naturelle et une grande complexité.
Le domaine propose une gamme raffinée de champagnes, chacun mettant en lumière l’excellence du travail familial :
Les amateurs de Champagne à la recherche d’une expérience authentique et raffinée seront conquis par le style inimitable du Domaine Tarlant. Une maison où chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir d’exception.
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