Apprivoise un Whisky

Apprivoise un Whisky

Apprivoise un Whisky est notre approche originale et décalée pour explorer l’univers du whisky. Ici, nous laissons de côté les critères classiques comme la région de production, le profil aromatique ou encore le prix, pour vous proposer une classification basée sur l’usage et l’expérience de dégustation.

Vous y découvrirez des whiskys parfaits pour une première approche, des flacons à savourer à l’apéritif, d’autres à réserver pour un digestif intense et chaleureux. Certains sont idéaux pour les cocktails, tandis que d’autres se destinent aux collectionneurs ou aux amateurs d’exception.

Ce concept est une invitation au voyage : parcourez notre sélection, osez sortir des sentiers battus, laissez-vous surprendre et enrichir votre connaissance et votre plaisir autour de ce spiritueux fascinant.

Apprivoise un Whisky, c’est la promesse de découvrir de nouveaux horizons, à votre rythme, selon vos envies, et toujours avec curiosité et passion.

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Minimus 2012 Single Rye Domaine des Hautes Glaces
Minimus 2012 Single Rye Domaine des Hautes Glaces
En stock
Découvrez Minimus Single Rye du Domaine des Hautes Glaces. C'est un Single Rye en Brut du fûts élaboré à partir de seigle malté et non d'orge. Ce whisky français, bio doit en partie sa complexité à l'utilisation de fûts reconstitués à partir d'anciennes douelles de plusieurs types de fûts. 
207,45 €
A. Roborel de Climens Finition Ugni Blanc 2016
A. Roborel de Climens Finition Ugni Blanc 2016
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Pour cette édition, Aymeric Roborel de Climens n'a pas choisi un fût de vin mais un fût d'une autre eau-de-vie, le Cognac du Château Montifaud et plus particulièrement ceux élaborés à partir d'Ugni-Blanc. Le mariage est intéressant, aromatique, fruité, avec une petite touche de rancio que l'on retrouve dans les Cognacs. 
59,00 €
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Sauvignon 2016
Victime de son succès
Le bordelais Aymeric Roborel de Climens ne pouvait affiner des whiskies français sans proposer une édition vieilli en fût de vin de Bordeaux. Son choix en blanc s'est porté sur le Clos Floridène, un vin de Graves en cépage Sauvignon. Le résultat est étonnant, atypique, sur des notes de pomme et de poire. Il aurait presque des airs de Calvados.
49,00 €
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
A. Roborel de Climens Finition Rolle 2016
Victime de son succès
Retrouvé le caractère d'un vin dans un whisky, c'est ce que vous permet ce malt français d'Aymeric Roborel de Climens, affineur de whisky. Après un vieillisement en fûts neufs, la finition s'est faite dans un fût de Rolle (ou vermentino) du Château Sainte-Marguerite, cru classé de Provence. Toasté, pain grillé, petite touche fumée,... A découvrir.
55,00 €