Whisky digestif

Ce que l'on appelle nous les whiskys digestifs sont ceux que l'on appréciera en fin de repas. Leur puissance ou leur tourbe les relègue d'office à la dernière place, ce que l'on prendra en bouche avant de clore un bon repas. Puisque les whiskys n'ont pas de propriété digestive (voir à l'inverse le whisky peut ralentir la digestion), consommez les juste pour le plaisir du palais... avec modération bien sûr. 

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Caol Ila Distillers Edition Moscatel Cask Finish
Victime de son succès
Caol Ila Distillers Edition Moscatel Cask Finish
Victime de son succès
Le Caol Ila Distillers Edition Moscatel Cask Finish est un Single Malt vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon et affiné 6 mois en ex-fûts de Moscatel. Il offre des arômes tourbés et fruités, une bouche fumée et riche, avec des touches de fruits secs. Un whisky à réserver aux amateurs de tourbe!
79,00 €
Whisky Monologue 31 ans Chapter 7
Whisky Monologue Single Grain 31 ans Chapter 7
En stock
Rare Single cask, produit à seulement 289 bouteilles. Ce whisky exclusif est un Single Grain vieilli 31 ans! 
199,00 €


Glengoyne 18 ans
Glengoyne 18 ans
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Magnifique single malt écossais, Glengoyne 18 ans est riche, boisé, épicé et chocolaté avec une finale longue et élégante.
161,30 €


Glengoyne 21 ans
Glengoyne 21 ans
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Le Glengoyne 21 ans, complexe, allie épices, fruits mûrs et chocolat, avec une texture veloutée et une finale élégante.
209,00 €
Glenglassaugh Revival
Victime de son succès
Glenglassaugh Revival
Victime de son succès
Glenglassaugh Revival, un Single Malt qui marque le retour triomphant de la distillerie après une pause prolongée. Vieilli d'abord en fûts de Bourbon puis affiné dans des fûts de Sherry Oloroso. Découvrez cette expression unique, un hommage au renouveau de cette distillerie emblématique des Highlands.
56,00 €
Glengoyne 10 ans
Victime de son succès
Glengoyne 10 ans
Victime de son succès
Découvrez le Glengoyne 10 ans d'âge, un single malt non tourbé de renom vieilli dans des fûts de chêne et de xérès. Médaille d'argent aux IWSC 2022, ce whisky de la distillerie Glengoyne n’attends désormais plus que vous !
51,00 €
Islay As We Get It Single Malt Ian Macleod
Victime de son succès
Islay As We Get It Single Malt Ian Macleod
Victime de son succès
Découvrez AS WE GET IT, un whisky tourbé brut de fût embouteillé par Ian Macleod Distillers. Originaire d'Islay, ce single malt non filtré à froid offre une expérience parfaite pour les amateurs de whiskies tourbés.
63,80 €


Teeling Small Batch Whiskey Rum Casks
Teeling Small Batch Whiskey Rum Casks
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Incontournable le whiskey Teeling Small Batch Rum Casks récompensé par la Double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition en 2015.
42,00 €
Pig's Nose Blended Whisky
Pig's Nose Blended Whisky
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« Aussi doux que le nez d'un cochon », découvrez Pig's Nose, un Blend écossais réputé de 5 ans d'âge, doux et équilibré, appartenant à Ian Macleod depuis 2016. 
28,00 €
Glengoyne 12 ans
Victime de son succès
Glengoyne 12 ans
Victime de son succès
Découvrez l'excellence écossaise avec Glengoyne 12 ans, un voyage sensoriel à travers les siècles, capturant l'essence même des Highlands dans chaque gorgée. 
59,90 €
Longrow 21 ans Single Malt J. & A. Mitchell & Co. LTD
Longrow 21ans Single Malt J. & A. Mitchell & Co. LTD
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Longrow 21 ans Single Malt est un whisky tourbé originaire de la région de Campbeltown en Écosse. Ce single malt en édition limitée a mûri pendant au moins 21 ans dans une combinaison de fûts de xérès (95 %) et de bourbon (5 %). Avec seulement 3600 bouteilles produites, il offre une expérience délicieuse dominée par d'agréable notes de fumée. 
430,00 €


Tekton Domaine des Hautes Glaces
Tekton Single Malt Domaine des Hautes Glaces
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TEKTON signifie "le charpentier" en grec. Ce single cask s'est révélé au détour d'une dégustation des whiskies sur fûts. Elevé en demi-muids de Saint-Joseph, présenté sans artifice, Tekton est embouteillé "brut de fût". Un grand whisky français!
172,30 €


Secale Single Malt Domaine des Hautes Glaces
Secale Single Malt Domaine des Hautes Glaces
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Le terme Secale a son origine dans la langue latine et signifie " seigle ". Tel que suggéré par son appellation, nous parlons d'un whisky de seigle pur malt (100% seigle malté), ici présenté dans sa version " brut de fût ". Élevé exclusivement dans d'anciens fûts de vin blanc, sa caractéristique distinctive demeure remarquable. Les amateurs de whisky de seigle trouveront pleine satisfaction !
173,10 €


Epistémè S12U23 Etoile Domaine des Hautes Glaces
Epistémè S12U23 Etoile Domaine des Hautes Glaces
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À l'image de la distillerie biologique la plus ancienne au monde, S12U23 étoiles nous emmène vers des horizons inexplorés. Alors que l'univers du whisky, imprégné par la culture anglo-saxonne, a traditionnellement mis l'accent sur la transformation des céréales classiques telles que l'orge, le seigle, le maïs et le blé, les Hautes Glaces ont, dès 2011, embrassé une approche novatrice en explorant une céréale négligée dans le monde des spiritueux : le grand épeautre.
209,80 €


Maximus 2012 Domaine des Hautes Glaces whisky français
Maximus 2012 Domaine des Hautes Glaces
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Avez-vous déjà vu un whisky bio et français ? La ferme-distillerie Domaine des Hautes Glaces produit sa propre orge bio pour obtenir cette cuvée Maximus 2012 Single Malt. Ce whisky offre une belle complexité aromatique. Très intéressant! 
207,45 €
Minimus 2012 Single Rye Domaine des Hautes Glaces
Minimus 2012 Single Rye Domaine des Hautes Glaces
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Découvrez Minimus Single Rye du Domaine des Hautes Glaces. C'est un Single Rye en Brut du fûts élaboré à partir de seigle malté et non d'orge. Ce whisky français, bio doit en partie sa complexité à l'utilisation de fûts reconstitués à partir d'anciennes douelles de plusieurs types de fûts. 
207,45 €
Flavis moissons 2016 Domaine des Hautes Glaces
Flavis 2016 Single Malt Domaine des Hautes Glaces
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Flavis, en latin "jaune doré", est un Whisky Single Malt fin et vif. Il nous transporte dans un champ d'orge grâce à ses notes épicées, puis dans une aire de maltage de par son aspect brioché, et dans une pâtisserie pour sa gourmandise. Sans oublier l'influence oxydative du vin jaune du Jura. 
172,30 €
Tamdhu 12 ans Speyside Single Malt Scotch Whisky ex-fût de xérès
Victime de son succès
Tamdhu 12 ans Speyside Single Malt Scotch Whisky
Victime de son succès
Tamdhu appartient à la célèbre Ian Macleod Distillery. Ce Single Malt de 12 ans d'âge révèle à merveille les propriétés de l'affinage en ex-fûts d'Oloroso. Ce Speyside aux arômes généreux est présenté dans une magnifique bouteille inspirée des siphons à eau gazeuse de l'époque victorienne. 
69,90 €
Ecosse Sand Dune Flowers distillery Bunnahabhain 28 ans non tourbé Wemyss Malts laly
Sand Dune Flowers Bunnahabhain 28 ans Wemyss Malts
Wemyss Malts, embouteilleur indépendant d'Ecosse utilise le Whisky Single Malt de la distillerie Bunnahabain pour vous proposer le Sand Dune Flowers vieilli 28 ans. Les chais situés en bord de mer et l'humidité apportent une touche spéciale à ce whisky non tourbé riche et complexe.
259,00 €
cu bocan whisky écossais creation 4 single malt tourbé tomatin fûts de cognac fûts de porto
Cu Bocan Creation 4 Single Malt Whisky Tomatin
Cu Bocan Creation #4 de la distillerie Tomatin est un Whisky Single Malt typique de la région Highlands en Ecosse: tourbé, riche et complexe. Sa différence? Il a été vieilli dans d'ex-fûts de Porto et ex-fûts de Cognac, ce qui fait de lui un Whisky unique en son genre.
80,00 €