Cette catégorie des rhums à plus de 80€, et souvent plus de 100€ regroupe le haut de gamme du rhum où certaines cuvées exceptionnelle peuvent atteindre des sommets. Ce sont en principe des rhums très vieux, plus confidentiels et plus difficile à trouver. Ce sont d'excellents rhums, chacun avec leur style propre. Aussi, n'oubliez jamais que comme pour tous les produits : chacun son goût.