Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Grand nom de la Champagne, Billecart-Salmon est une exception dans le monde du Champagne. Billecart produit beaucoup de plus de rosé que la moyenne, tout simplement parce que leur Champagne Billecart-Salmon Brut rosé compte parmi les meilleurs. Maison familiale depuis 6 générations, c'est aujourd'hui François et Antoine Rolland-Billecart qui veille à la destinée de la maison, sous le regard de leur père, Jean Rolland-Billecart. 

Né à Mareuil-Sur-Aÿ en 1818, par le mariage de Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, cette maison a toujours gardé le même serment : "Privilégier la qualité, viser l'excellence". Propriétaire de 100ha de vigne, Billecart-Salmon achète également du raisin à d'autres vignerons, pour une surface totale de 220ha. 

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve
31,50 €
Rupture de stock

Cette grande maison de Champagne, Billecart-Salmon, revient sur le devant de la scène depuis quelques années et propose cette cuvée Brut Réserve issu d'un assemblage de 3 années différentes. Produite à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier de la Marne, le Brut Réserve exprime le style Billecart avec des notes de fruits blancs.

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Champagne Billecart-Salmon Vintage 2008
52,50 €
Rupture de stock

Grand millésime en Champagne, 2008 ne faillit pas à sa réputation. Billecart-Salmon Vintage se montre intense, droit, ciselé, avec des notes d'agrumes et une franche vivacité. Cet extra-brut peut se mettre en cave près d'une dizaine d'années. Vous vous régalerez avec un plateau de sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques.

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