Vieux millésimes

Vieux millésimes

Les vieux millésimes regroupent des vins dont les arômes primaires (arômes variétaux) ont disparu pour laisser place à des arômes tertiaires. Les arômes de sous-bois, de champignons, les notes animales sont ici fréquents. Ces vieux millésimes sont des vins à réserver à des amateurs avertis. Souvent de grande qualité, ils ne sont pas au goût de tous, notamment ceux habitués à boire des vins jeunes. L'expression est ici totalement différente. Ce sont des vins plus fragile, à manipuler avec précaution, à laisser reposer après réception, à ouvrir avec précaution, à décanter juste avant de servir. Les vieux millésimes sont des cadeaux parfaits tant ils suscitent d'émotions.

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  • Millésime: 1989 clear
  • Millésime: 1990 clear
  • Millésime: 1999 clear
  • Prix des vins: Vins de 100€ ou plus clear
Beaune Marconnets 1er Cru 1989 Domaine Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
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Beaune Clos de la Mousse 1er Cru 1990 Domaine Bouchard Père et Fils
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Meursault du Château 1999 coup de coeur
Victime de son succès
Meursault du Château 1999 Château de Meursault
Victime de son succès
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