Whisky

Whisky

Le whisky est aujourd’hui le spiritueux le plus consommé en France, et il séduit par sa diversité et sa richesse aromatique. Du whisky fruité aux notes légères, aux versions plus tourbées et fumées, en passant par des saveurs maltées, épicées ou iodées, le whisky offre une palette étonnamment vaste qui fait voyager les amateurs à travers les terroirs et les savoir-faire du monde entier.

Produit à partir de céréales — souvent de l’orge maltée, mais aussi du seigle, de l’avoine ou du maïs — le whisky est une eau-de-vie titrant au minimum 40% d’alcool et vieillissant au moins trois ans en fût, ce qui lui confère son caractère et sa complexité. L’Écosse reste le berceau historique et la région comptant le plus grand nombre de distilleries, avec ses célèbres Scotch whiskies. Mais la demande croissante pour les whiskies produits ailleurs, comme aux États-Unis, au Japon, en France ou même en Inde, témoigne d’un engouement mondial qui ne cesse de croître. Pourtant, le Scotch reste le leader incontesté des ventes à l’échelle internationale.

L’histoire du whisky est aussi fascinante que sa dégustation. À l’origine, il avait une vocation thérapeutique : les premiers distillateurs avaient remarqué que l’alcool conservait les tissus et les propriétés des plantes médicinales. Par la suite, le whisky a aussi eu une fonction militaire, redonnant courage et chaleur aux soldats avant les combats. Aujourd’hui, il incarne surtout un moment de plaisir, de convivialité et de découverte, à savourer avec modération.

Explorez notre sélection soigneusement choisie et embarquez pour un voyage sensoriel unique au cœur des différents styles et terroirs qui composent la planète whisky.

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Apprivoise un Whisky
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Woodford Reserve Double Oaked
Victime de son succès
Woodford Reserve Double Oaked
Victime de son succès
Woodford Reserve Double Oaked est un bourbon dont l'eau de vie va séjourner successivement dans deux fûts neufs. Le résultat est complexe avec des notes fruitées, chocolatées et toastées. A découvrir !
65,90 €
The Unique Grain Whisky Michel Couvreur
The Unique Grain Whisky Michel Couvreur
Derniers articles en stock
Pour découvrir la maison Michel Couvreur, je vous invite à commencer par The Unique Grain, un grand classique réussi et équilibré avec une dominante iodée tout en ayant de la rondeur. On perçoit l'influence du vieillissement en ancien fûts de Xérès.
50,00 €


Special Vatting Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Special Vatting Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Special Vatting est un assemblage imaginé par la maison Michel Couvreur. Elaboré à partir de vieilles eaux-de-vie de malt vieillies en fût de Xérès, le résultat est sublime, fruité et délicatement tourbé. 
155,00 €
Scottish Leader Blended Scotch Whisky
Scottish Leader Blended Scotch Whisky
En stock
Scottish Leader est un blended, un whisky d'assemblage de plusieurs distilleries et de plusieurs grains, aux notes légèrement tourbées, assez rond. Il peut s'apprécier nature ou servir de base à des cocktails.
22,95 €
Port Charlotte PC7 2001 Sin An Doigh Ileach
Port Charlotte PC7 2001 Sin An Doigh Ileach
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Port Charlotte PC7 Sin An Doigh Ileach, un whisky devenu mythique. Distillé en 2001 et vieillit 7 ans, ce whisky produit à Bruichladdich est intensément tourbé. Fumé, iodé, avec une touche chocolatée, ce brut de fût est d'une belle complexité. Ne manquez pas les dernières bouteilles!
350,00 €
Pale Single Single Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Pale Single Single Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Bourguignon d'adoption, Michel Couvreur a créé son propre style avec Pale Single Single. Un whisky distillé en Ecosse, vieillit en Bourgogne dans d'anciens fûts de Xérès. Ce Single Malt charme par ses notes fruitées et mielleuses, d'une belle complexité et d'une grande persistance. Une belle cuvée! 
114,00 €
Overaged Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Overaged Malt Whisky Michel Couvreur
Victime de son succès
Premier single malt de l'incroyable sélection Michel Couvreur. Importé sortie d'alambic, ce whisky a passé le plus clair de son temps en France, en Bourgogne, dans les caves de la Maison Michel Couvreur. Ses notes parfumées, de fleurs séchées et de fruits confits se marient à une petite touche fumée.
94,00 €
Mac Namara Rum Finish Blended Scotch Whisky
Mac Na Mara Rum Finish
En stock
Mac Namara en version Rum Finish, c'est une petite gourmandise dont on ne se lasse pas. Ce blended whisky passe quelques mois en fin d'élevage dans des fûts ayant contenus du rhum avant, ce qui lui donne son caractère suave et son expression aromatique, fruitée. A découvrir en version classique et Rum finish pour percevoir l'intérêt de ce type de vieillissement.
37,00 €
Jefferson's Very Small Batch Kentucky Bourbon
Victime de son succès
Jefferson's Very Small Batch - Kentucky Bourbon
Victime de son succès
Jefferson's Very Small Batch est un Kentucky Straight Bourbon produit avec une base de Maïs. Sa production est relativement confidentielle, produite en petite quantité. Il est souple et charme par ses notes vanillées et pain grillé, propre à un élevage en fût neuf.
56,20 €
Glenfarclas 25 ans Single Malt Scotch Whisky Highland
Glenfarclas 25 ans
En stock
De plus en plus confidentiel (les stocks s'épuisent), Glenfarclas 25 ans est le plus boisé de la gamme et offre une longue persistance en bouche. Sa petite touche fumée et chocolatée s'accordera parfaitement avec un carré d'un grand chocolat noir. Une pépite issue du vieillissement d'une eau de vie d'orge dans d'anciens fûts de Xérès, pendant au moins 25 ans.
341,65 €


Glenfarclas 15 ans
Victime de son succès
Glenfarclas 15 ans
Victime de son succès
Glenfarclas 15 ans est mon préféré de la gamme Glenfarclas et aussi celui de la famille Grant. S'il n'y en avait qu'un à déguster, ce serait celui-là, celui qui représente le mieux le style Glenfarclas : malté, boisé, avec la douceur et les notes fruitées du Xérès, complexe et avec de la finesse. Un très joli Single Malt, classique, mais surtout authentique.
122,40 €
Glenfarclas 105 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky Highland
Glenfarclas 105 Cask Strength
En stock
Glenfarclas 105 est le brut de fût, un whisky Cask Strength embouteillé à 60% vol. sans dilution. Et malgré sa puissance affichée, Glenfarclas 105 conserve une belle rondeur. Suave, avec des notes boisées et épicées, c'est un whisky qui séduit les amateurs. Il est aussi conseillé d'y ajouter quelques gouttes d'eau pour apprécier toute la complexité de ce Single Malt. 
112,50 €
Glenfarclas 10 ans
Victime de son succès
Glenfarclas 10 ans Single Highland Malt Scotch Whisky
Victime de son succès
Glenfarclas 10 ans est un whisky consensuel provenant de la région du Speyside. Non tourbé, son vieillissement en ex-fût de sherry Olorosso lui confère des notes fruités, épicés et une rondeur qui charme les papilles. Idéal en apéritif, Glenfarclas 10 est un Single Malt léger. 
62,00 €
Deanston Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky
Deanston Virgin Oak
En stock
Deanston Virgin Oak est un produit unique, vieillit dans des fûts neufs de chêne américains. Cette cuvée offre une belle complexité en bouche, associant des notes fruitées, boisées, mais aussi épicées et poivrées. Il est relativement souple et plaît à de nombreux amateurs.
36,30 €
Couvreur's Clearach Michel Couvreur Whisky Bourguignon
Couvreur's Clearach Michel Couvreur
Derniers articles en stock
Pénétrez l'univers des whiskies de la maison Couvreur, installée en Bourgogne. C'est dans ses caves, typiquement bourguignone, qu'elle porte à maturité ses malts. Couvreur's Clearach est une belle entrée en matière avec des notes d'amandes et de fruits secs. 
55,10 €
Auchentoshan Three Wood
Victime de son succès
Auchentoshan Three Wood
Victime de son succès
Auchentoshan Three Wood est distillé trois fois puis élevé dans 3 types de fûts différents (bourbon, Xérès Oloroso et Pedro Ximenez) ce qui lui donne rondeur et richesse aromatique. Une édition intéressante de la distillerie.
72,50 €
Candid Malt Whisky Michel Couvreur
Candid Malt Whisky Michel Couvreur
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Candid Malt est un whisky irrésistible, fruit de l'excellent travail de la Maison Michel Couvreur installée à quelques kilomètres de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Les caves regorgent d'anciens tonneaux de Xérès, aujourd'hui remplit de whiskys. Candid Malt exhale des arômes de tourbe et d'épices. Une très belle réussite! 
124,00 €
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
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Si Buffalo Trace ne vous dit rien, sachez qu'elle est la distillerie la plus primée au monde, existant depuis plus de 200 ans. Produit à partir de malt de maïs, seigle et orge, Buffalo Trace est un bourbon souple, fruité, vanillé, avec une finale délicate. Longtemps introuvable en France, ce Bourbon est désormais présent dans les meilleurs établissements. 
32,90 €
Black Malden Highland Single Malt Scotch Whisky Mac Malden
Black Malden Highland Single Malt Scotch Whisky Mac Malden
En stock
Black Malden fait partie de la gamme Mac Malden, les whiskys sélectionnés par le célèbre vigneron de Chorey-Les-Beaune Jean-Luc Maldant. Ce whisky tourbé et fumé vieillit en fût de Porto et est affiné en fûts de Sherry.
60,85 €
Black Bottle - Scotch Whisky
Black Bottle
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Black Bottle est un blended whisky de belle qualité avec des notes boisées et légèrement fumées. Il s'apprécie nature mais peut aussi être utilisé en cocktail, comme le Pear Harbour Sour.
30,10 €