Vins biologiques

Vins bio

Nos vins bio sont tous certifiés biologiques. La culture de la vigne et la vinification suivent un cahier des charges rigoureux interdisant notamment l'utilisation de produits de synthèse. Il y a encore quelques années, les vins bio étaient des vins issus de raisin produit en agriculture biologique. Depuis 2012 et les nouvelles normes européennes, les vins peuvent revendiquer le terme de vin biologique. 

Certains vont plus loin que l'agriculture biologique et sont en biodynamie. La biodynamie est en quelque sorte l'homéopathie appliquée à la vigne. Les vignerons utilisent des décoctions de plantes pour dynamiser la plante et lui donner les moyens de s'auto-défendre face aux maladies et ravageurs qui pourraient l'agresser. Le travail à la vigne et au chai est adapté au cycle lunaire en fonction des jours racines, feuilles, fruits.

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  • Millésime: 2020 clear
  • Millésime: 2021 clear
  • Volume: 0,75 L clear
  • Prix des vins: Vins de 100€ ou plus clear

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 Domaine de la Vougeraie
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Charlemagne Grand Cru 2020 Domaine de La Vougeraie biodynamie
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Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2021 Domaine de la Vougeraie
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