Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less

Filtres actifs

  • Millésime: 2002 clear
  • Millésime: 2017 clear
  • Prix des vins: Vins de 100€ ou plus clear
Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 Domaine Chevalier
Victime de son succès
Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 Domaine Chevalier
Victime de son succès
Grandiose ce Corton-Charlemagne 2017 du Domaine Chevalier, encensé par la presse spécialisée! Puissant, gras et concentré, il séduit par sa complexité aromatique : acacia, fruits blancs, minéral, toasté...
150,00 €
Chevalier-Montrachet Grand-Cru 2002 Domaine Bouchard Père et Fils
Chevalier-Montrachet Grand-Cru 2002 Domaine Bouchard Père et Fils
Derniers articles en stock
Le Domaine Bouchard Père & Fils produit les appellations les plus prestigieuses, en respectant la tradition, la nature, ses fondamentaux d'intemporalité et de raffinement. Le Chevalier-Montrachet est complexe et élégant sur des notes grillées, il accompagne à merveille les mets les plus nobles.
360,00 €

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Lavaux-Saint-Jacques 2017 Domaine Denis Mortet
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Lavaux-Saint-Jacques 2017 Domaine Denis Mortet
Derniers articles en stock
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Lavaux-Saint-Jacques 2017 du Domaine Denis Mortet se révèle exceptionnel. À l'ouverture de la bouteille, le temps semble suspendu, et le bonheur qui en découle est indescriptible. Aucun mot n'est nécessaire, seul le silence s'impose pour pleinement apprécier cet instant. C'est un vin grandiose, doté d'une complexité remarquable et d'une persistance en bouche qui perdure.
390,00 €