Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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Puissant
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Côte-Rôtie La Landonne 2007 Guigal
Côte-Rôtie La Landonne 2007 Guigal
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2007, l'un des plus beau millésime de la Vallée du Rhône. Côte-Rôtie La Landonne, l'un des plus beaux terroirs. Guigal, l'un des domaines les plus renommés. Ce vin deviendra probablement un mythe, noté 98-100 par Robert Parker. Une pépite pour les amateurs de Syrah. 
450,00 €
Maury Sec 2013 Altitude 433 Mas Amiel
Maury Sec 2013 Altitude 433 Mas Amiel
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Quand on dit Mas Amiel, on pense d'abord au Maury, ce Vin Doux Naturel du Roussillon. Mais plus rare, il existe aussi du Maury sec, à l'instar d'Altitude 433. Ce vin rouge et floral offre une incroyable fraîcheur et légèreté pour un vin du Roussillon, dû à son altitude et aux cépages. A découvrir!
28,15 €
Cahors Les Galets 2013 Clos Triguedina Malbec
Cahors Les Galets 2013 Clos Triguedina
En stock
A contre courant des habitudes locales, Jean-Luc Baldès s'est inspiré de l'exemple bourguignon et des vinifications parcellaires pour isoler ses plus beaux terroirs dont cette cuvée les Galets. On le surnomme le Maître du Malbec tant il a porté haut ce cépage rendant célèbre son domaine, le Clos Triguedina. Le Cahors Les Galets 2013 est porté par les fruits noirs, les épices et une touche torréfiée.   
29,10 €
Montrachet Grand Cru 2004 Domaine Bouchard Père et Fils
Montrachet Grand Cru 2004 Domaine Bouchard Père et Fils
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Joyau de la Bourgogne, le plus beau terroir à Chardonnay au monde, la simple évocation du nom Montrachet fait saliver. Tout en haut de la pyramide des vins blancs de Bourgogne, ce vin d'exception est une force tranquille : puissant, minéral et très long en bouche. A réserver aux grandes occasions.
600,00 €
Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
En stock
Inigo Manso du Zunica et son épouse Yolanda Garcia Viadero cultivent les vignes léguées par leurs ancêtre afin d'en faire les meilleurs vins de la Rioja comme ce Trinidad 2013, un vin rouge puissant d'un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
21,90 €