Languedoc-Roussillon

Sans aucun doute, les vins du Languedoc sont ceux qui ont le plus progressé ces 20 dernières années. De nombreuses vignes ont été arrachées dans les secteurs les moins qualitatifs. Les vins rouges du Languedoc ont gagné en finesse, en complexité. Les tanins sont souvent plus souples offrant des vins plus facile à boire jeune. Les vins blancs du Languedoc ont gagné en équilibre et en fraîcheur. Cette région offre une diversité intéressante à des prix très attractifs. Du vin de copain à ouvrir en toute occasion jusqu'au grande cuvée à mettre en cave, les vins du Languedoc sauront vous séduire.

En secs ou en doux, les vins du Roussillon ont de quoi surprendre. On ne peut parler de cette région sans évoquer les Muscats de Rivesaltes, Rivesaltes et Banyuls, de grands vins issus d'un mutage à l'alcool, c'est-à-dire, d'une adjonction d'alcool en cours de fermentation permettant ainsi de garder les sucres naturels du raisin.
Depuis quelques années, l'appellation Maury, tirée par le célèbre Domaine Mas Amiel s'invite à table. D'abord connu pour les Maury, ce domaine offre une belle gamme de Côtes du Roussillon, mais aussi de Maury Sec.
Dom Brial, la cave de Baixas, fait également un gros travail qualitatif à la vigne, mais aussi au marketing pour produire des vins qui séduisent de plus en plus. Rozy, leur rosé sans tabou, Corpus, la grande cuvée qui sublime les terroirs du Roussillon, et toute une gamme de vins de qualité.

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  • Millésime: 2016 clear
  • Millésime: 2019 clear
  • Prix des vins: Vins de 15€ à 30€ clear

Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Boutenac, ce terroir de Corbières qui s'érige tel un grand cru. Les vins sont plus profonds, plus puissants, plus complexes, plus longs. Le Château Fabre-Gasparets nous propose cette cuvée, cultivée en agriculture biologique. La météo dans le sud est propice à la production de vin bio. Associant essentiellement du Carignan et du Mourvèdre, c'est un vin marqué par les épices.
16,00 €
Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019
Puech-Haut Prestige Blanc 2019 Languedoc
En stock
Puech-Haut, un nom bien connu des amateurs de vin. Ce domaine produit ce Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019, très joli vin qui associe du fruit et des notes beurrées dans un très bel équilibre. Un très bon vin frais et gourmand.
17,90 €
Maury blanc Vintage 2019 Mas Amiel
Maury Vintage blanc 2019 Mas Amiel
En stock
Mas Amiel est un magnifique Domaine du Roussillon à découvrir. Le Maury blanc Vintage 2019 est un vin au caractère exotique, la bouche est liquoreuse et garde un côté juteux. Minéral et fruité, il accompagnera parfaitement vos foies gras classiques ou poêlés, vos poissons ou desserts aux fruits.
23,50 €

Côtes de Thongue N°7 rouge 2019 Domaine La Croix Belle
Côtes de Thongue N°7 Rouge 2019 Domaine La Croix Belle
En stock
Les grands vins du Languedoc existent et cette cuvée N°7 du Domaine La Croix Belle en est un bon exemple. Encore un peu fougueux dans sa jeunesse, ce Côtes de Thongue est puissant et complexe et à un prix incroyablement juste. Idéal avec des viandes en sauce ou des magrets de canard. 
19,80 €
Cévennes Intense 2019 Domaine de l'Orviel
IGP Cévennes - Intense 2019 Domaine de l'Orviel
Au pied du massif des Cévennes, Le Domaine de l'Orviel dirigé par Adrien DEBAUD depuis 2018 nous offre le privilège de découvrir cet IGP Cévennes - Intense 2019. C'est un vin rouge étonnant de par sa palette aromatique unique. Un vin 100% Petit Verdot à découvrir et à faire découvrir qui va en surprendre plus d'un. Accompagnez-le d'une belle pièce de boucher, d'un plat épicé ou bien de fromage fort.
20,20 €