Profil aromatique des rhums

Profil gustatif

Chaque rhum a une expression différente. Fruité, épicé, boisé, vanillé, doux ou sec, la palette aromatique est grande. Le profil gustatif mêle les arômes et les saveurs car dans les rhums, la sucrosité du produit est importante, certains préférant les doux et d'autres les secs. L'exercice est difficile, mais on a tenté de classer les rhums par leur caractère dominant. Le même rhum peut être parfois dans 2 catégories différentes, s'il est par exemple vanillé et doux.

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Sous-catégories

Rhums fruités
Fruité
Rhums doux
Doux
Rhums épicés
Epicé
Rhums boisés
Boisé
Rhum vanillé
Vanillé
Rhums secs
Sec


Rhum arrangé Délis' Citron-vert Basilic
Rhum arrangé Délis' Citron-Vert Basilic
Derniers articles en stock
C'est la gourmandise du printemps et de l'été. Le rhum arrangé Citron-vert Basilic de chez Délis' est tout en fraîcheur, digestif idéal pour une fin de repas quand il fait chaud. Le citron-vert se marie bien avec le basilic. L'ensemble est harmonieux, doux, et plaît généralement aux hommes comme aux femmes. 
34,50 €


Rhum Chairman's Reserve The Forgotten Casks
Chairman's Reserve The Forgotten Casks
En stock
Incroyable histoire qu'à vécu ce rhum. C'est un tragique incendie qui contraint la distillerie Saint Lucia Distillers à mettre les fûts en sécurité. En multipliant les lieux de stockage, ils oublient certains fûts qui vieilliront plus longtemps et se révèle particulièrement intéressant ensuite. Le rhum The Forgotten Casks est né, riche et fruité. A découvrir! 
54,00 €
Rhum JM XO
Victime de son succès
Rhum J.M XO
Victime de son succès
JM XO est un Très Vieux Rhum Agricole de la Martinique, vieilli au moins 6 ans en fûts de chêne. Fidèle à l'esprit JM avec ses notes fruitées et surtout épicées, c'est un rhum d'une grande complexité. Idéal pour terminer un bon repas.
83,25 €
Rhum agricole de la Martinique JM VSOP
Victime de son succès
Rhum J.M VSOP
Victime de son succès
La renommée des rhums JM est simple à comprendre : ils sont équilibrés et harmonieux. Le JM VSOP confirme la règle. Son vieillissement d'au moins 4 ans lui confère une belle complexité aromatique avec des notes vanillées, fruitées et boisées. Un très bon rhum d'apéritif ou de digestif.
58,40 €
Rhum Opthimus 25 ans République Dominicaine
Victime de son succès
Rhum Opthimus 25 ans République Dominicaine
Victime de son succès
Le plus vieux rhum de la distillerie Oliver & Oliver, Opthimus 25 ans, est un régal pour les gourmands. Ses notes pâtissières, épicées et de noix caramélisées envahissent le palais. L'équilibre est plaisant et la persistance est longue. 
114,30 €
Rhum Opthimus Solera 21 République Dominicaine
Victime de son succès
Rhum Opthimus Solera 21 République Dominicaine
Victime de son succès
Banane flambée, vanille, caramel, fruits exotiques, épices,... laissez-vous porter par la complexité du Rhum Opthimus Solera 21. Fermez les yeux, et voyagez en République Dominicaine, bercé par les effluves de ce nectar. 
94,10 €
Rhum Opthimus 15 ans République Dominicaine
Victime de son succès
Rhum Opthimus 15 ans République Dominicaine
Victime de son succès
Opthimus 15 ans est un rhum de République Dominicaine élevé selon la technique de la solera. Il charme par sa bouche moelleuse et sa touche pâtissière. Un rhum léger que les gourmands apprécieront.
67,00 €


Millonario 15 ans
Millonario 15 ans
En stock
Il aura fallu plus de 100 ans d'histoire mais surtout des distinctions internationales en 2009 pour que cet excellent Millonario se fasse connaître des amateurs. Souple et fruité, avec une finale moelleuse, il a conquis de nombreux palais. 
49,40 €
Rhum Fortin 8 ans
Rhum Fortin 8 ans
En stock
Le Paraguay est plus connu pour son équipe de foot que pour son rhum. Et pourtant le rhum Fortin 8 ans mérite le détour avec ses notes vanillées, boisées et épicées, qui réservent une finale persistante.
42,00 €
Rhum El Ron Prohibido Habanero
Victime de son succès
Rhum El Ron Prohibido Habanero 12 ans
Victime de son succès
Envie de changer du Diplomatico? Essayez El Ron Prohibido Habanero, un rhum du Mexique relativement doux, avec des notes vanillées, de pruneaux, avec une petite touche caramel-chocolat.
37,00 €


Rhum El Dorado 15 ans
Rhum El Dorado 15 ans
En stock
El Dorado 15 ans est le rhum porte étendard de la distillerie Guyannaise, un rhum gourmand, d'une grande finesse et dévoilant es notes de fruits exotiques, d'épices, de fruits secs. Un excellent rhum à découvrir!
85,70 €
Rhum El Dorado 12 ans
Rhum El Dorado 12 ans
En stock
El Dorado 12 ans est un rhum produit en Guyane Britannique dans la célèbre région de Demerara. Très équilibré, il charme par ses notes de fruits exotiques de miel et d'épices.
58,50 €
Dos Maderas PX 5+5 Bodega Williams & Humbert
Dos Maderas PX 5+5 Bodega Williams & Humbert
En stock
Dos Maderas 5+5 PX est un ovni sur la planète des spiritueux à base de rhum, le premier à avoir vieilli dans d'anciens fûts de Xérès Pedro Ximenez. Le résultat est époustouflant : grande complexité aromatique, belle rondeur, notes de fruits frais, fruits secs, vanille. Un spiritueux gourmand, qui sera très apprécié en fin de repas.
48,00 €
Rhum Dos Maderas Luxus Bodegas Williams & Humbert
Victime de son succès
Rhum Dos Maderas Luxus Bodegas Williams & Humbert
Victime de son succès
Dos Maderas Luxus, c'est la rencontre entre des rhums des Caraïbes 10 ans, rigoureusement sélectionnés, et les fûts de Pedro Ximenez de la Bodega Williams & Humbert. La magie opère et c'est une explosion de saveurs en bouche, avec beaucoup de rondeur sans trop de sucrosité. Un très beau rhum! 
185,00 €
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva
Victime de son succès
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva
Victime de son succès
On ne présente plus Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans, le rhum vieux le plus vendu en France avec Don Papa 7 ans. Sa touche boisée vanillée et sa douceur en font un rhum très apprécié. Produit au Venezuela ou l'industrie de la canne à sucre est très développée, ce rhum s'apprécie nature, et peut aussi se révéler très intéressant en cocktail.
44,00 €
Rhum Centenario 20 ans Costa Rica
Victime de son succès
Rhum Centenario 20 ans Costa Rica
Victime de son succès
Le Rhum Centenario est produit au Costa Rica, en Amérique Centrale. Cette cuvée est une Solera de 20 ans, très appréciée pour ses notes de fruits exotiques et de vanille. Ce rhum est frais et onctueux. Une belle cuvée à découvrir, équilibrée. 
64,00 €
Rhum Botran 15 ans
Victime de son succès
Rhum Botran 15 ans
Victime de son succès
Botran est un rhum du Guatémala, ce petit pays d'Amérique Central qui bénéficie de conditions idéales pour la production de canne à sucre. C'est un rhum assez gourmand, avec une dominante boisée qui se caractérise par des notes épicées et de fruits secs. Une belle découverte à prix raisonnable.
45,60 €
Rhum Barbancourt Haïti 8 ans Réserve Spéciale
Victime de son succès
Rhum Barbancourt Haïti 8 ans Réserve Spéciale
Victime de son succès
Gros employeur en Haïti, la distillerie Barbancourt compte dans l'économie du pays, très fragilisé par les catastrophes climatiques. Et cette distillerie est un trésor, tant ses rhums sont bons et pas chers. Barbancourt 8 ans est léger, souple, fin et fruité. Pour un pur jus de canne, il offre une belle élégance. A découvrir, avant de déguster le 15 ans, Réserve du Domaine.
45,00 €
Rhum Angostura 1919
Rhum Angostura 1919 8 ans
En stock
Angostura 1919 est un rhum de 8 ans d'âge apprécié pour ses notes vanillées, noix de coco et fruits secs grillés. Il est gourmand et rappelle le baba au rhum. Un rhum flatteur, facile, avec une certaine douceur, sans non plus être le plus sucré. 
47,90 €
Rhum Agricole La Mauny Signature du Maître de Chais
Rhum Agricole La Mauny Signature du Maître de Chais
En stock
La Mauny se réinvente avec la cuvée Signature du Maître de Chais. Ce Rhum Agricole de la Martinique a vieilli dans 4 fûts différents, chacun apportant sa touche pour donner un ensemble harmonieux et d'une belle complexité aromatique. Fruité, épicé, vanillé, boisé, il s'appréciera seul mais aussi en cocktail.
37,20 €