Rhums secs

Sec

Les rhums secs s'opposent aux rhums doux. Ceux-ci n'ont pas ou très peu de sucre ajouté (cela reste basée sur notre perception et non sur une analyse). Les rhums secs sont plus authentiques et il n'y a pas de gommage d'éventuels défauts. On y retrouvera essentiellement des rhums agricoles.

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Le rhum blanc Cuvée de l'Océan de la distillerie Trois Rivières est obtenue à partir d'une variété de cannes à sucre appelée canne bleue, plantées en bord d'océan. Cette particularité confère à ce rhum des notes florales, minérales avec une touche iodée. Il peut s'apprécier en Ti punch ou autre cocktail. Il est intéressant à déguster nature pour bien percevoir cette spécificité.