Apprivoise un vin

Apprivoise un vin

Apprivoise un Vin est un concept pour vous aider dans vos recherches en classant les vins de façon ludique et compréhensible par tous : le néophyte, le gourmet, l'amateur éclairé,... Coups de coeur, vins de copains, vins de gastronomie, vins d'exception, vins découverte, vins d'apéros... la planète vins est représentée en faisant abstraction de la région de production. Cette méthode permet aussi de découvrir des vins vers lesquels on ne se tournerait pas au 1er abord, préférant souvent rester dans un univers connu.

"On ne connaît que les choses qu'on apprivoise."

Antoine de Saint-Exupéry

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Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2014 Bouchard Père et Fils Bourgogne
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2014 Domaine Bouchard Père & Fils
En stock
S'il y avait un grand cru à Beaune, nul doute que la Vigne de l'Enfant Jésus pourrait y prétendre. La richesse et la finesse de ce vin se retrouve année après année. 2014, grand millésime en Bourgogne, offre une maturité précise avec une belle acidité qui confère de la fraîcheur à ce vin. Un grand Bourgogne qui pourra se garder près d'une vingtaine d'années. 
230,00 €
Echézeaux Grand Cru 2015 Louis Jadot
Echézeaux Grand Cru 2015 Domaine Louis Jadot
En stock
Whaou... voilà peut-être ce que vous trouverez à dire pour décrire ce très grand vin de Bourgogne! Cet Echézeaux Grand Cru 2015 du Domaine Louis Jadot est une petite merveille, complexe, intense et d'une longue persistance. Un vin d'exception à servir à des invités passionnés.
250,00 €
Lalande de Pomerol 2015 Château Les Hauts Conseillants
Victime de son succès
Lalande de Pomerol 2015 Château Les Hauts-Conseillants
Victime de son succès
Puissant et élégant à la fois, ce Château Les Hauts-Conseillants 2015 exprime le terroir de Lalande de Pomerol. Un millésime exceptionnel, à mettre en cave quelques années pour encore mieux l'apprécier, car il nous cache encore des choses. 
27,30 €
Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
En stock
Prestigieux vin de la vallée du Rhône, l'Hermitage donne des grands vins de garde. La cuvée Louis & Aimé est issue d'une seule parcelle de vieille vigne du Domaine des Martinelles, exclusivement plantée de Syrah. Puissant avec des tanins charnus, c'est un grand vin de la Vallée du Rhône que l'on peut encore conserver une dizaine d'années pour le 2006, soit une vingtaine d'année en tout.
67,50 €
Hermitage blanc 2009 Domaine des Martinelles
Hermitage blanc 2009 Domaine des Martinelles
Derniers articles en stock
Hermitage, un nom qui résonne parmi les plus grands vins de la Vallée du Rhône. Les Hermitages blancs sont rares et ne représentent qu'une trentaine d'hectares. Ce 2009 du Domaine des Martinelles est à maturité et s'appréciera avec un homard, un brochet au beurre blanc, une truite aux amandes mais aussi avec un suprême de volaille à la crème. 
46,50 €
Chambolle Musigny Les Hauts Doix 2014 Robert Groffier Père et fils
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2014 Domaine Groffier Père et Fils
En stock
Un Pinot Noir d'une très grande finesse, l'excellence des terroirs de Bourgogne, un grand vin qui fera une poignée d'heureux tant les bouteilles sont rares. Ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2014 du Domaine Robert Groffier Père et Fils est une petite merveille que vous pouvez mettre en cave pour déguster en 2022 ou plus tard. 
195,00 €

Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2015 Valentin Zusslin
Victime de son succès
Alsace Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2015 Valentin Zusslin
Victime de son succès
Pour qu'un Bourguignon ait un coup de coeur pour un Pinot Noir d'Alsace, il faut qu'il soit d'un haut niveau. C'est le cas avec le Pinot Noir Bollenberg cuvée Harmonie 2015 du Domaine Valentin Zusslin. Cultivée en biodynamie, ce vin est un vrai bonheur : complexe, fruité, avec une petite touche vanillée, il est riche avec des tanins très soyeux! Le meilleur Pinot Noir d'Alsace que j'ai pu déguster! 
62,00 €
Clos de Tart 2016
Clos de Tart Grand Cru 2016
En stock
Grandiose! Le Clos de Tart 2016 s'exprime avec beaucoup de grâce et les mots sont peu de choses devant les émotions qu'il procure. Ce joyau de la Bourgogne provient d'un terroir béni des Dieux, épargné par le gel du 27 avril 2016 qui a frappé une grande partie de la Bourgogne. Il se classe sans conteste parmi les plus grands vins de Bourgogne.
960,00 €
Château Haut-Maurac 2010 Médoc
Victime de son succès
Château Haut-Maurac 2010 Médoc
Victime de son succès
Olivier Decelle applique au Château Haut Maurac les mêmes règles que sur sa propriété du Roussillon, le Mas Amiel : observation et anticipation à la vigne, culture raisonnée avec un objectif : avoir les meilleurs raisins. Puis sa rigueur au chai s'est transmise à son équipe sur place pour en tirer le meilleur, conseillé par Stéphane Derenoncourt. Le vin mérite le détour.
21,60 €
Charmes Chambertin Grand Cru 2014 Domaine Humbert Frères
Victime de son succès
Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 Domaine Humbert Frères
Victime de son succès
Il n'y a que les grands vins qui peuvent procurer de telles émotions. En dégustant ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 du Domaine Humbert Frères, on a le sentiment que le temps s'arrête tellement le plaisir dure longtemps. La puissance et la finesse de ce vin de Bourgogne sublime l'instant, sublime le plat. Il traduit l'expression du Pinot Noir qui puise dans un terroir millénaire. 
340,00 €

Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2015 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Confidentiel et grandiose, le Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2015 du Domaine de la Vougeraie compte parmi les plus grands vins blancs de Bourgogne. Exceptionnel !
490,00 €

Graves Paumarel 2015 Château Haut-Reys
Graves Paumarel 2015 Château Haut-Reys
En stock
Une élégance délicieuse pour ce Graves Paumarel 2015 du Château Haut-Reys. Composé à 60% de Merlot et 40% de Cabernet-Sauvignon, ce vin de Bordeaux offre une belle complexité avec des tanins soyeux. Un vin qui peut s'apprécier dès à présent. 
21,35 €
Beaune Les Teurons 1er Cru 2016 Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Beaune Les Teurons 1er Cru 2016 Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Un terroir chargé d'histoire pour ce Beaune Les Teurons du Domaine Bouchard Père et Fils. 2016 s'expriment sur des notes de fruits noirs, d'épices et de boisé avec des tanins fins. Un joli vin de Bourgogne que vous pourrez marier à une pièce de bœuf grillée, du lapin, ou plus tard des fromages. 
54,00 €
Champagne piconnet blanc de noirs
Champagne Blanc de Noirs 2019 C.H. Piconnet
Derniers articles en stock
Sur les traces de leurs prédécesseurs, Clément et Agathe Piconnet ont un avenir très prometteur. Ce Blanc de Noirs trouvera sa place tout au long de votre repas.

38,30 €
Le Corton 2012 Bouchard Père et Fils
Le Corton Grand Cru 2012 Bouchard Père et Fils
En stock
Ce n'est pas un Corton (parmi tant d'autres), mais Le Corton. Terroir classé en Grand Cru, Le Corton 2012 du Domaine Bouchard Père et Fils est digne de son rang. Puissant, équilibré, minéral avec une touche fruitée, c'est un vin très plaisant qui accompagnera de belles viandes rouges ou du gibiers.
150,00 €
Cahors Les Galets 2013 Clos Triguedina Malbec
Cahors Les Galets 2013 Clos Triguedina
En stock
A contre courant des habitudes locales, Jean-Luc Baldès s'est inspiré de l'exemple bourguignon et des vinifications parcellaires pour isoler ses plus beaux terroirs dont cette cuvée les Galets. On le surnomme le Maître du Malbec tant il a porté haut ce cépage rendant célèbre son domaine, le Clos Triguedina. Le Cahors Les Galets 2013 est porté par les fruits noirs, les épices et une touche torréfiée.   
29,10 €

Charmes Chambertin Grand Cru 2015 Domaine Humbert Frères
Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 Domaine Humbert Frères
Derniers articles en stock
C'est le genre de vin qui ne vous décevra jamais. Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 du Domaine Humbert Frères fait partie des très grands vins, ceux qui sont bons jeunes, bon après quelques années, et bons quand ils sont vieux. Attention à ne pas dépasser une vingtaine d'année tout de même. Puissant et soyeux, ce vin issu d'un millésime exceptionnel va vite susciter des convoitises.
350,00 €
Clos de la Roche 2012 Louis Jadot
Clos de la Roche Grand Cru 2012 Maison Louis Jadot
En stock
Quelle sensation, quel plaisir en dégustant ce grand vin de Bourgogne! Ce Clos de la Roche Grand Cru 2012 de la Maison Louis Jadot est à la hauteur de son rang. La richesse, la complexité, la longueur, tout y est! On a le sentiment que le temps s'arrête quand on déguste un si grand vin de Bourgogne, comme si le vin avait ce pouvoir magique pour nous faire profiter pleinement de l'instant présent.
320,00 €
Montrachet Grand Cru 2004 Domaine Bouchard Père et Fils
Montrachet Grand Cru 2004 Domaine Bouchard Père et Fils
Derniers articles en stock
Joyau de la Bourgogne, le plus beau terroir à Chardonnay au monde, la simple évocation du nom Montrachet fait saliver. Tout en haut de la pyramide des vins blancs de Bourgogne, ce vin d'exception est une force tranquille : puissant, minéral et très long en bouche. A réserver aux grandes occasions.
600,00 €
Hermitage 2015 Domaine des Martinelles
Hermitage 2015 Domaine des Martinelles
En stock
Majestueux, intense, puissant, ce grand cru du nord de la Vallée du Rhône, Hermitage, fait saliver tous les amateurs de vins, et particulièrement les amoureux de Syrah. En 2015, la nature a été généreuse et cet Hermitage du Domaine des Martinelles réserve un grand potentiel de garde. Ses notes de fruits noirs et d'épices, sa concentration et sa puissance traduisent l'aspect solaire du millésime.
46,50 €