Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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  • Prix des vins: Vins de 15€ ou moins clear
  • Prix des vins: Vins de 15€ à 30€ clear
Crémant d'Alsace Cuvée Jean-Sébastien Domaine de la Tour Sraub
Victime de son succès
Crémant d'Alsace Cuvée Jean-Sébastien Domaine de la Tour Jos. Straub
Victime de son succès
Petit domaine traditionnel d'Alsace, la famille Straub élabore cette cuvée de Crémant d'Alsace baptisée Jean-Sébastien à partir de l'unique cépage Pinot Auxerrois.  Une cuvée originale, à découvrir, marquée par des notes fruitées, tout en restant brut.
13,40 €

Crémant de Loire Pureté de Silex Clos de la Briderie
Victime de son succès
Crémant de Loire Bio Pureté de Silex Clos de la Briderie
Victime de son succès
Le Crémant de Loire du Clos de la Briderie mérite véritablement le détour. L'assemblage entre le Chenin et le Cabernet-Franc est rare en effervescent. Les vignes sont cultivées en biodynamie. La dégustation offre un subtil équilibre entre fruité et minéralité, le tout avec une belle fraîcheur et j'aurais envie de dire... une belle pureté! 
11,00 €
Bau Frizzant de muscat
Bau Frizzant blanc de Muscat Caeli et Terra
En stock
Une petite douceur... voilà comment on pourrait qualifier le Bau. Il s'agit d'un muscat délicatement pétillant, aux arômes de fruits très expressifs. Un vin d'apéritif ou de dessert, qui plaît par la finesse de ses bulles et son équilibre. 
13,90 €

Triple Zéro Montlouis-Sur-Loire Domaine de la Taille aux Loups
Triple Zéro Montlouis-Sur-Loire Domaine de la Taille aux Loups
En stock
Triple Zéro, un ovni dans le monde des vins effervescents. Produit avec une seule fermentation, il détonne, surprend mais surtout séduit par sa fraîcheur et son fruit. Une belle cuvée à découvrir en apéritif!
25,00 €

Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020 Jean-Claude Boisset
Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020 Jean-Claude Boisset
En stock
Le Domaine Jean-Claude Boisset est paré d'histoire, et surtout cette cuvée de Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020. Son nom fait référence à la Cuverie des Ursulines, un monument reliant l'infiniment petit à l'infiniment grand. Ce 100% Chardonnay est élaboré en agriculture respectueuse de l'environnement: il s'exprime librement, sans entrave:
20,30 €
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti
En stock
Subtil équilibre pour ce Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs de la Maison Vitteaut-Alberti élaboré à partir de Chardonnay (80%) et d'Aligoté, deux cépages majeurs en Bourgogne. Il évoque les fruits mûrs avec gourmandise, fraîcheur et délicatesse. Un joli vin effervescent pour se mettre en bouche.
16,80 €
Jurançon Foehn 2012 Lionel Osmin
Victime de son succès
Jurançon Foehn 2012 Lionel Osmin
Victime de son succès
Véritable explosion de fruits exotiques en bouche, le Jurançon Foehn de la Maison Lionel Osmin est une merveilleuse douceur. Obtenu grâce au passerillage sur souche des raisins, cette concentration naturelle acquise au cours de l'automne, permet d'obtenir un vin très fruité, et qui conserve une belle fraîcheur, gage d'un bon équilibre. Les notes de fruits exotiques explosent...
19,00 €
Crémant de Bourgogne Vitteaut-Alberti Blanc Brut
Crémant de Bourgogne Brut Blanc Vitteaut-Alberti
En stock
Irrésistible ce Crémant de Bourgogne blanc de la maison Vitteaut-Alberti ! Ce vin effervescent fera pétiller vos repas entre amis et nul doute qu'ils apprécieront sa qualité. Très expressif, les notes fruitées sont intenses avec des bulles fines. Idéal à l'apéritif et avec des charcuteries.
15,40 €
Fonvène blanc, vin en bib, en vrac, ardèche
Fonvène Ardèche blanc en BIB Les Vignerons Ardéchois
Derniers articles en stock
Très bon rapport plaisir-prix pour ce Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche blanc en BIB de 5L ou 10L des Vignerons Ardéchois. Son expression aromatique, portée par les fruits, est plaisante en ferait presque oublié qu'il est assez court en bouche. Un vin qui se livre immédiatement, à chaque gorgée. 
32,55 €
Ardèche Chardonnay bib cubi Les Vignerons ardéchois
Ardèche Chardonnay en BIB Les Vignerons Ardéchois
En stock
Régalez-vous avec le Chardonnay de l'Ardèche des Vignerons ardéchois, un vin en BIB aux notes de fleurs blanches et de fruits blancs avec une petite touche beurrée. Il pourra accompagner des apéros, poissons grillés, poissons au beurre,...
22,45 €
Côtes de Gascogne Uby Cub Blanc vin blanc en cubi
Victime de son succès
Côtes de Gascogne Uby Cub Blanc
Victime de son succès
Uby Cub blanc est une valeur sûre, un vin blanc en cubi (version moderne), très apprécié pour son expression aromatique. Les notes d'agrumes apportent beaucoup de fraîcheur. Idéal pour le printemps et l'été. 
30,00 €

Climat Bio Cévenol 2019 Cévennes Cave Saint-Maurice
Victime de son succès
Climat Bio Cévenol blanc 2019 Cévennes Cave Saint-Maurice
Victime de son succès
Climat bio Cévenol blanc 2019 est un vin des Cévennes issu du Chardonnay, un chardonnay du sud, gorgé de soleil, marqué par des notes de fruits blancs avec une belle rondeur en bouche. Un vin de copain idéal pour l'apéro mais aussi pour une entrée avocat-crevettes par exemple.
8,60 €


Le Temps des Châtaignes Cave Saint-Maurice vin bio
Le Temps des Châtaignes Cave Saint-Maurice
En stock
Comment rester insensible à la douceur de la cuvée Le Temps des Châtaignes. Ce vin produit dans les Cévennes par la Cave Saint-Maurice est une autre de leur merveille. Il a un très bel équilibre entre sucrosité et vivacité. Avec ses notes de fruits très mûrs, voir exotiques, c'est un vin idéal pour accompagne une tarte aux fruits, l'automne au coin du feu.
12,90 €
Anjou Blanc 2018 M de Mulonnière
Victime de son succès
Anjou Blanc 2018 M de Mulonnière
Victime de son succès
Quelle gourmandise cet Anjou blanc ! Second vin du célèbre Château de la Mulonnière en Anjou, ce vin élaboré à partir de Chenin offre de belles notes de fruits jaunes et exotiques. Jouez au sommelier et créez l'accord parfait en le servant avec des piques melon-jambon cru ou des plats épicés. 
8,20 €
Crémant de Bourgogne Brut Terroirs Minéraux André Delorme
Crémant de Bourgogne Brut Terroirs Minéraux André Delorme
En stock
C'est le Crémant de Bourgogne Brut le plus vendu à notre cave. La cuvée Terroirs Minéraux d'André Delorme séduit par son expression aromatique, sa régularité et son rapport qualité-prix. C'est le Crémant qui fera pétiller vos  soirées, sans vous ruiner.
9,40 €
Crémant de Bourgogne Ice Demi-sec André Delorme
Crémant de Bourgogne Ice Demi-sec André Delorme
En stock
André Delorme a imaginé cette bouteille blanche pour son Crémant de Bourgogne demi-sec baptisé Ice. Un habillage branché pour un vin très fruité et tout en douceur. Il séduit un public large et s'apprécie aussi bien en apéritif qu'au dessert. 
12,20 €

Minervois Esperandieu 2019 Domaine Cailhol Gautran
Minervois Esperandieu 2019 Domaine Cailhol Gautran
En stock
Belle découverte avec ce Minervois blanc Esperandieu du Domaine Cailhol Gautran. Vous surprendrez vos convives avec un vin aromatique, intensément fruité, qui pourra être servi à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mers. 
9,90 €

Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Les Terres Burgondes blanc d'Emmanuel Giboulot est un vin qui sort des sentiers battus. Ce vigneron, dont la biodynamie est profondément ancrée en lui, produit ce vin à partir de Pinot Beurot sur une appellation peu connue en Bourgogne, Sainte-Marie-La-Blanche. 
22,00 €
Côtes Catalanes Centenaire 2020 Domaine Lafage
Côtes Catalanes Centenaire 2020 Domaine Lafage
En stock
Issu de vignes centenaires de Grenache et Roussanne, cette cuvée du Domaine Lafage exprime la minéralité des terroirs de galets roulés surplombant la Méditerranée. un vin riche et opulent, idéal avec un carpaccio de poisson.
13,40 €
Touraine Le Chapeau Comte 2019 Thomas Frissant
Touraine Le Chapeau Comte 2019 Thomas Frissant
En stock
Thomas Frissant, jeune vigneron prometteur, propose cette cuvée de Touraine Sauvignon baptisée Le Chapeau Comte. Aromatique, fruité, exotique, cette cuvée est idéale à l'apéritif ou avec des fruits de mer.
12,65 €