Spiritueux en vogue en France, les rhums ont su trouver leur public en quelques années. s'ils sont tous produits à partir de canne à sucre, on distingue les rhums de type agricoles, dont la canne à sucre est broyée pour faire du rhum et les rhums traditionnels dont on utilise la canne pour produire du sucre et c'est un sous-produit, appelé la mélasse qui sera utilisée pour faire du rhum. Chacune de ses 2 techniques produits de bons rhums.
La canne à sucre a été découverte en Asie, d'où elle a ensuite voyagé vers l'Inde, alors cultivée pour son sucre. Elle va peu à peu s'étendre vers l'est, au fur et à mesure du développement des civilisations. Le sucre était considéré comme une épice et se vendait cher. Elle arrive jusqu'à Madère et aux Canaries, et c'est Christophe Colomb qui l'emmènera en Amérique en 1493, lors de son 2ème voyage. Les Espagnols vont la développer dans les Caraïbes, là où les Portugais l'implanteront sur le territoire sud-américain. En 1625, le Brésil est le principal fournisseur en sucre de l'Europe. La production d'eau-de-vie à partir de la canne à sucre débutera au XVIIème siècle. Considéré pendant longtemps comme un sous-produit de l'industrie sucrière, le rhum était destiné aux esclaves et aux marins. Ce n'est qu'au XXème siècle que le rhum sera considéré comme un produit noble avec le développement des cocktails et punchs.
Produit aujourd'hui sur 20 millions d'hectares, la canne à sucre est la première production mondiale, servant à produire du sucre, du rhum et des biocarburants. La canne est une plante qui a craint le froid et a besoin de beaucoup de d'eau, ce qui limite son implantation dans les pays chauds.
Il flotte un air de vanille Bourbon de la Réunion, la vraie, l'authentique, celle qui parfume intensément. Ce Délis' Vanille est à l'image des autres rhums arrangés de Mina, doux et équilibré. Le parfum de la vanille est bien présent sans être exclusif et laisse s'exprimer le rhum, notamment sur la finale un peu plus poivrée.
Plus besoin de prendre l'avion pour voyager. Servez-vous un verre de rhum arrangé Passion et vous vous retrouverez sur l'île de la Réunion, avec Mina pour guide. Les paysages sont magnifiques. Cette jeune femme, élabore des rhums arrangés comme ils les ont toujours préparé dans sa famille pour les partager avec leurs amis. Une gourmandise à laquelle il est difficile de résister.
En voilà un rhum arrangé original! L'orange amène une belle fraîcheur et la fève de Tonka, une touche caramel, amande et vanille. Un mariage intéressant pour ce rhum arrangé Délis' qui s'appréciera toute l'année. Il rencontre un vrai succès à chaque dégustation.
Vous aimez la menthe, vous adorerez ce rhum arrangé Délis' Menthe-Basilic. Les feuilles de menthe diffusent leur parfum. Le sirop de canne apporte la douceur. Le basilic relève l'ensemble, de façon discrète. Sa fraîcheur en fait un excellent digestif pour l'été.
Mon coup de cœur des rhums arrangés Délis', Fèves de Cacao et Tonka. Comme l'impression de boire un chocolat chaud, tant le parfum du chocolat intense et gourmand se libère dans le rhum. Une gourmandise à partager en fin de repas, que l'on peut accompagner de quelques mignardises.
Au fait, vous dites la coco ou le coco? Bref, ce rhum arrangé Coco de chez Délis' est un digestif frais et doux, qui peut plaire aussi bien aux hommes qu'aux dames. Préparé avec soin par Mina, une Réunionnaise installée à Besançon, il régale les gourmands. Le parfum de coco s'invite en douceur et précède une finale légèrement épicée.
C'est la gourmandise du printemps et de l'été. Le rhum arrangé Citron-vert Basilic de chez Délis' est tout en fraîcheur, digestif idéal pour une fin de repas quand il fait chaud. Le citron-vert se marie bien avec le basilic. L'ensemble est harmonieux, doux, et plaît généralement aux hommes comme aux femmes.
On peut aimer ce rhum arrangé Café sans aimer le café. J'en suis la preuve. Il fait partie de mes coups de cœur de la gamme Délis' alors que je ne bois pas de café et que je n'aime pas les desserts au café. Dans ce rhum arrangé, les grains de café d'Ethiopie se libère sous des notes de torréfaction, un peu "brûlé". hmmm!
Délis' nous propose ce rhum arrangé produit à partir de bananes séchées, une véritable gourmandise pour tous ceux qui aiment ce fruit. Le parfum est intense, la bouche est suave et équilibrée. Il peut être servi en shooter avec un dessert banane chocolat flambé au rhum, mais pourra aussi s'apprécier en tête à tête, l'hiver au coin du feu.
Grand classique des rhums arrangés, il a aussi le statut de best-seller, Délis' Ananas plaît beaucoup pour sa douceur. Il fait l'unanimité. C'est simplement le parfum que tout le monde aime. Equilibré, doux, les arômes du rhum se mêlent à celui de l'ananas. Une petite gourmandise pour terminer un bon repas.