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Grandiose! C'est ainsi que l'on pourrait résumer cet Aloxe-Corton 2017 du Château de Meursault! On aime sa matière, sa complexité aromatique portée par une palette de fruits noirs et une touche boisée vanillée. On aime la finesse de ses tanins. Un vin de Bourgogne bien représentatif de son appellation et une très belle réussite du millésime 2017. 

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La puissance de cet Aloxe-Corton 2017 du Domaine Chevalier lui permet d'accompagner les viandes de caractère comme du gibier à poil (lièvre, chevreuil, sanglier,...). Les fruits noirs accompagnent une touche plus minérale, plus terroir, caractéristique de cette appellation. Un vin de Bourgogne prêt à boire et qui peut encore vieillir quelques années en cave.

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Profitez d'un Auxey-Duresses très charmeur élaboré par le Domaine Lafouge. Ce vin de Bourgogne offre un excellent rapport plaisir-prix. Cet Auxey-Duresses, issu du très beau millésime 2017, emplit la bouche de fruits rouges, avec des tanins souples. Il pourra s'apprécier jeune ou se conserver une dizaine d'années.

18,33 €
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Une pépite de Bourgogne à découvrir! Loin des domaines stars et des grandes appellations, cet Auxey-Duresses blanc ne démérite pas. Voisin du célèbre Meursault, il est plus rare. Son terroir lui donne des notes fruitées. L'élevage en fûts de chêne complète la palette aromatique. Un vin idéal pour servir avec des noix de Saint-Jacques au Safran. 

140,83 €
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Ils deviennent de plus en plus rare les vieux whiskys écossais. Ce Balblair 1990, mis en bouteille en 2016, a vieilli 26 ans. 26 ans au cours duquel il s'est enrichi, affiné, d'abord dans des fûts de bourbon avant de passer dans des fûts de Sherry. 

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La maison Delord vous propose une petite douceur : ce Bas-Armagnac 25 ans d'âge offre une très belle complexité, notamment en bouche. Notes d'épices, de fruits secs, de vanille avec une belle persistance aromatique. De quoi finir un bon repas, le sourire aux lèvres, à refaire le monde.