Le Domaine Tarlant élabore des Champagnes d'une grande précision, reflétant la diversité des terroirs et des cépages. C'est aujourd'hui la douzième génération qui exprime son talant avec une rigueur maximale, conjuguant avec une nature parfois favorable et parfois capricieuse pour toujours tendre vers l'excellence.
Installée à Oeuilly, dans la vallée de la Marne, le domaine Tarlant revendique trois siècles de savoir-faire. Si le style des vins a certainement bien changé, la famille est toujours restée très modeste au regard de la qualité des vins produits. Jean-Mary Tarlant a débuté en 1972 et a réussi à hisser ses Champagnes parmi les meilleurs. Très pointu sur la connaissance des sols, sur le travail de la vigne, il a œuvré à la Chambre d'Agriculture de Champagne et à l'Institut Technique de la Vigne et du Vin. Il a été rejoint par son fils Benoît qui a d'abord vinifié dans différents domaines dans le monde avant de revenir aux sources.
Leur Champagne sont pas ou peu dosés (maximum 6g/L). La maison est réputée pour laisser le temps à leur Champagne de s'arrondir en cave (minimum de 5 ans et souvent plus) plutôt que de tenter de gommer les marques de la jeunesse par l’ajout d'une liqueur.
Les amateurs de Champagne doivent absolument découvrir cette propriété familiale.
Découvrez les Champagne Tarlant avec cette cuvée! Le Zéro brut nature résume bien le style maison. Un Champagne non dosé pour exprimer au mieux les terroirs et les six cépages de la région. Droit et porté par les agrumes, il est idéal à l'apéritif ou avec des huîtres.
Un Champagne Tarlant, la Lutétienne 2005 élaboré avec une dominante de Chardonnay complété d'un peu de Pinot Noir. Des notes intenses de fruits jaunes et de pâtisserie. Un magnifique équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
Remarquable la cuvée Louis des Champagne Tarlant! L'élevage en fût du Chardonnay et du Pinot Noir combiné à un long vieillissement sur latte donne un vin de Champagne riche, complexe, mielleux et vineux que vous pourriez associer d'une dinde aux marrons.
Bam! Comme un son qui claque, comme la claque que l'on prend en découvrant ce Champagne qui nous fait oublier toutes nos certitudes sur la Champagne. Pinot Blanc, Arbanne et Petit Meslier, trois cépages ancestraux pour un Champagne de vigneron à forte personnalité.
C'est un sol riche en sable qui a sauvé ces plants de vigne des ravages du phylloxéra. Ce Champagne Tarlant La Vigne d'Antan est un 100% Chardonnay non greffé, aux notes florales, de fruits blancs, avec une petite touche de fruits secs. Une belle personnalité pour ce Champagne de vigneron!
