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Whisky boisé

Boisé

Tous les whiskys vieillissent en tonneau, mais en fonction du temps qu'ils y passent et de ce que le fût a contenu avant, ce vieillissement leur donne des arômes différents. Certains sont plus marqués que d'autres par des notes boisées et ce sont ces whiskys que vous retrouverez ici. 

47,00 €
Rupture de stock

Jack Daniel's, cette marque mythique des amateurs de Whisky américain rend hommage à ses maîtres de chai avec la série des Master Distiller et plus particulièrement à son fondateur, Jasper Newton, dit "Jack", avec le N°1. Ce spiritueux s'inscrit dans le style du Jack Daniel's standard, en offrant plus de complexité et de longueur.

59,95 €
En stock

The Dalmore 2007 est un small batch de la distillerie, une édition limitée distillée en 2007 et vieillie 10 ans. L'élevage de cette eau-de-vie s'est terminé dans un ancien fût de Xérès, donnant à ce Single Malt Whisky des arômes de fruits frais et de fruits secs. Complexe et long, il réserve un très beau rapport qualité-prix.

66,90 €
En stock

Kavalan nous donne une autre image du Made in Taïwan. La distillerie a beaucoup fait parlé d'elle grâce aux nombreux prix reçus dans les différents concours internationaux. Kavalan King Car est le porte drapeau du style de la maison, avec un whisky complexe et fruité, d'une belle intensité.

73,10 €
En stock

Glenfarclas 105 est le brut de fût, un whisky Cask Strength embouteillé à 60% vol. sans dilution. Et malgré sa puissance affichée, Glenfarclas 105 conserve une belle rondeur. Suave, avec des notes boisées et épicées, c'est un whisky qui séduit les amateurs. Il est aussi conseillé d'y ajouter quelques gouttes d'eau pour apprécier toute la complexité de ce Single Malt. 

78,80 €
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Glenfarclas 15 ans est mon préféré de la gamme Glenfarclas et aussi celui de la famille Grant. S'il n'y en avait qu'un à déguster, ce serait celui-là, celui qui représente le mieux le style Glenfarclas : malté, boisé, avec la douceur et les notes fruitées du Xérès, complexe et avec de la finesse. Un très joli Single Malt, classique, mais surtout authentique.

125,00 €
En stock

Ichiro's Malt nous propose une édition étonnante avec ce Wine Wood Reserve. Cette cuvée réunit des eaux-de-vie de Chichibu, de Hanyu mais aussi de single malt écossais. L'ensemble vieilli dans des anciens fûts de vins rouges, et donne un caractère unique à ce whisky japonais, à la fois boisé et fruité rappelant le fruit des vins rouges.

151,00 €
En stock

Ils deviennent de plus en plus rare les vieux whiskys écossais. Ce Balblair 1990, mis en bouteille en 2016, a vieilli 26 ans. 26 ans au cours duquel il s'est enrichi, affiné, d'abord dans des fûts de bourbon avant de passer dans des fûts de Sherry. 

175,00 €
En stock

De plus en plus confidentiel (les stocks s'épuisent), Glenfarclas 25 ans est le plus boisé de la gamme et offre une longue persistance en bouche. Sa petite touche fumée et chocolatée s'accordera parfaitement avec un carré d'un grand chocolat noir. Une pépite issue du vieillissement d'une eau de vie d'orge dans d'anciens fûts de Xérès, pendant au moins 25 ans.