Rozelieures est un whisky français, produit en Lorraine. C'est au sein de la distillerie de la famille Grasset créée en 1860 qu'est né ce whisky lorrain au début des années 2000. Plusieurs cuvées existent et les rapports qualité-prix sont excellents. Les whiskys ont été régulièrement primés.
Dans les années 90, le whisky de dégustation devient très populaire en France. Hubert Grallet, distillateur, connu pour sa mirabelle et passionné de whisky, plaisante avec son gendre Christophe Dupic, céréalier, également passionné de whisky, alors en pleine moisson, et lui propose de distiller le premier whisky lorrain. Après plusieurs années de réflexion, de montage du projet et de test, la recette est trouvée et ne reste plus qu'à attendre pour que le whisky atteigne son niveau de qualité d'aujourd'hui. Rozelieures est né. Rozelieures, comme le nom de ce petit village de Lorraine où est installée la distillerie.
L'eau utilisée pour la production de ce whisky lorrain est puisée dans les nappes phréatiques alimentées par l'eau de Montagne issue des sources Vosgiennes. Et c'est sur cette terre riche, volcanique, qu'est produit l'orge qui permet d'élaborer les whiskies Rozelieures. Tous les whiskys sont tourbés, parfois très légèrement, parfois plus.
Les whiskies sont fermentés sur place. Le brassin suit ensuite une double distillation dans deux alambics charentais. Les eaux-de-vie vieillissent ensuite dans l'un des trois chais. Le premier est le grenier de la distillerie. Le deuxième est une cave voûtée au cœur du village. Le troisième est dans les caves du Fort Pélissier aux abords de Nancy.
Si vous ne connaissez pas encore les whiskies Rozelieures, n'attendez plus, vous ne le regretterez pas.
Découvrez le whisky français Rozelieures avec cette cuvée Origine Collection. Premier whisky de la gamme, il est très légèrement tourbé et transcrit le style rond et gras de Rozelieures avec de jolies notes fruitées.
Cette cuvée Subtil Collection fait partie de la gamme classique des whiskies français Rozelieures. Premier whisky de Rozelieures à être non tourbé, il est gourmand et gras avec de jolies notes de fruits confits et de vanille.
Rozelieures Rare Collection est un Single Malt français très légèrement tourbé. Ce whisky lorrain mêle des notes fruitées et légèrement fumées, avec un très bel équilibre et une longue persistance en bouche. Un régal.
Réaliser le vieillissement d'un Whisky Français dans un ancien Fût de vin de Vosne Romanée, c'est la garantie de lui donner une jolie finesse et de belles notes gourmandes. Rozelieures Exception Fût Unique Vosne Romanée est un single malt, embouteillé à 46° où l'alcool est bien équilibré. La bouche est fruitée, tourbée, boisée et puissante.
Pari gagné pour la distillerie française Rozelieures qui a réalisé le vieillissement d'un whisky dans un ancien fût de Pineau Charentes, lui apportant ainsi une très belle onctuosité. Rozelieures Exception Fût Unique Pineau des Charentes est un single malt, embouteillé à 43°. La bouche est fruitée, légèrement boisée, assez douce.
Rozelieures Tourbé Collection est le whisky le plus tourbé de cette distillerie française. Ce whisky lorrain offre un bel équilibre en bouche, avec un subtil mélange de notes fruitées, épicées et tourbées. A découvrir.
La distillerie française Rozelieures innove en créant deux whiskies parcellaires dont toutes les étapes de fabrication ont été réalisées chez elle. Le Rozelieures Le Parcellaire Thiachamps Les Argileux est un single malt, single estate, non tourbé, embouteillé à 43°. La bouche est grasse, gourmande, révélant des notes de fruits confits, de figue et de pâte d'amande.
