Whisky d'exception

Un whisky d'exception est un whisky qui a quelque chose que peu ont. Il s'agit soit d'un très vieux whisky, soit d'une édition limitée, soit d'un whisky très complexe et d'une grande persistance. Les raisons de son classement dans cette catégorie peuvent être diverses. 

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  • Marque : Glenfarclas
Glenfarclas 25 ans Single Malt Scotch Whisky Highland
341,65 €
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De plus en plus confidentiel (les stocks s'épuisent), Glenfarclas 25 ans est le plus boisé de la gamme et offre une longue persistance en bouche. Sa petite touche fumée et chocolatée s'accordera parfaitement avec un carré d'un grand chocolat noir. Une pépite issue du vieillissement d'une eau de vie d'orge dans d'anciens fûts de Xérès, pendant au moins 25 ans.

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Glenfarclas Family Casks 1996
470,00 €
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581 bouteilles de cette petite merveille, un Glenfarclas de la gamme Family Casks distillé en 1996 et mis en bouteille en 2017. Embouteillé sans réduction, brut de fût, il est puissant sans pour autant que l'alcool ne vienne gâcher le plaisir. Le long vieillissement en anciens fûts de Xérès (Sherry), marque de fabrique de Glenfarclas, a donné beaucoup de complexité et de la rondeur à ce whisky.

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