Champagne Blanc de Noirs 2019 C.H. Piconnet
Sur les traces de leurs prédécesseurs, Clément et Agathe Piconnet ont un avenir très prometteur. Ce Blanc de Noirs trouvera sa place tout au long de votre repas.
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Sans surprise cette catégorie regroupe les vins qui accompagneront les desserts. La saveur sucrée des desserts appellent bien souvent des vins sucrés, au risque de faire ressortir l'acidité des vins et de les percevoir plus acides qu'ils ne le sont. C'est souvent le problème avec les Champagnes bruts servis avec des desserts trop sucrés. Il y a des vins blancs moelleux, liquoreux, des grands classiques, mais aussi d'autres vins et d'autres accords à découvrir.
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Sur les traces de leurs prédécesseurs, Clément et Agathe Piconnet ont un avenir très prometteur. Ce Blanc de Noirs trouvera sa place tout au long de votre repas.
Le Gewurztraminer Cuvée Prestige 2019 du Domaine de la Tour géré par la famille Straub est un vin typiquement Alsacien. C'est un vin très aromatique et assez corsé aux arômes exotiques et épicés.
Véritable explosion de fruits exotiques en bouche, le Jurançon Foehn de la Maison Lionel Osmin est une merveilleuse douceur. Obtenu grâce au passerillage sur souche des raisins, cette concentration naturelle acquise au cours de l'automne, permet d'obtenir un vin très fruité, et qui conserve une belle fraîcheur, gage d'un bon équilibre. Les notes de fruits exotiques explosent...