Beaujolais Les Galets 2021 Domaine Gaget
Ce Beaujolais Nouveau Les Galets 2021 provient du bas de Morgon. Il est doté d'une belle matière et s'exprime avec beaucoup de fruits et tout en souplesse.
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Oubliez vos préjugés : les vins du Beaujolais mérite le détour. Son image a été ternie par les Beaujolais Nouveaux, mais les 10 crus du Beaujolais peuvent s'enorgueillir d'être des vins de terroir : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. De plus en plus de vignerons font un travail magnifique pour progresser sur ces vins qui offrent aujourd'hui un beau niveau de qualité à des prix très raisonnables (souvent moins de 15€ la bouteille). Faisant partie de la Grande Bourgogne, les terroirs du Beaujolais intéressent de plus en plus les Bourguignons. Ils sont nombreux à investir dans cette région, convaincu que le Gamay, unique cépage rouge des Beaujolais, peut produire de grands vins, doté de long potentiel de garde.
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Ce Beaujolais Nouveau Les Galets 2021 provient du bas de Morgon. Il est doté d'une belle matière et s'exprime avec beaucoup de fruits et tout en souplesse.
Avec une étiquette stylée, Anthony Pérol dépoussière un peu le monde du vin. Cette cuvée de Beaujolais Blanc est produite à partir de Chardonnay poussant sur des marnes et qui confèrent à ce vin un caractère minéral et fruité. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique. Un vin de copain comme on les aime!
La vinification sans sulfites de ce Saint-Amour permet d'obtenir un vin intensément fruité. La framboise s'accompagne de touche de vanille. Les tanins sont très soyeux et donnent un ensemble gourmand. Une belle découverte au Château de la Greffière.