Rhum Damoiseau Pure Cane

Rhum Damoiseau Pure Cane

Damoiseau Pure Cane est un rhum blanc maturé quelques mois en foudre pour gagner en complexité aromatique. Il est marqué par des notes florales. Réduit à 40% Vol., il sera une excellente base à cocktail. 

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Description

Premier producteur de rhum de la Guadeloupe, la distillerie Bellevue qui produit le rhum Damoiseau a été fondée à la fin du XIXème siècle. Elle appartient à la famille Damoiseau depuis 1942. C'est aujourd'hui Hervé Damoiseau qui est aux commandes de l'entreprise. Produit à partir de pur jus de canne, il possède l'AOC Rhum Agricole. 

Le rhum blanc Damoiseau Pure Cane est maturé 3 à 6 mois en foudre de 100 à 600hl pour éliminer les composés volatils et obtenir un rhum parfumé, sans colorer le rhum. 

Notes de dégustation

Damoiseau Pure Cane est un rhum blanc au nez parfumé. Notes florales, végétales, on perçoit les notes de canne fraîche. La bouche est riche, aromatique, floral avec cette même touche végétale de cane fraîche. Réduit à 40% d'alcool, c'est un rhum plaisant, équilibré, qui fera une excellente base à cocktail comme le Caribbean Punch, proposé en box Cocktail Signature by Dugas. 

Fiche technique

Fiche technique
Région
Martinique
Produit
Rhum Agricole de la Martinique
Cuvée
Damoiseau Pure Cane
Distillerie
Bellevue (Damoiseau)
Volume
0,70 L
Degré Alcoolique
40% Vol.

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